Utsho suneli mi ez, egy fotó, hogyan kell választani, és mit kell cserélni
Kevés nép tudja, a fűszereket grúzok, és még kevesebben kezelje őket, mint izgalom. A híres fűszerezés «komló-suneli» tudja, hogy minden nő. De a nővére „utsho-suneli” nem kap annyira népszerű más országokban. És hiába!

Utsho-suneli - mi ez?
Utsho-suneli - egy illatos grúz fűszer. Készítsünk őt ki a kék görögszéna, a szárított hüvely és mag. Ez kleveroobraznoe növény feltárja illata csak szárítás után, ami miatt a grúzok hívják „idegen”, azaz illata jön a semmiből, hirtelen, váratlanul. Magyarországon a növény jobban ismert, mint a „kék lóhere”.
A ritkább esetekben görögszéna vagy görögszéna, de van egy keserű íze. A keverék halványsárga színű, és nem túl sok zúzott, eredeti termék soha porrá őröljük.
Mi különbözteti meg a komló-suneli származó utsho suneli? A kompozíció a komló-suneli tartalmaz egy csomó alkatrészek, beleértve utsho-suneli. Egyéb összetevők, különbözik, hogy magától ízesítésére. Van egy változata, amely utsho suneli jött Georgia Iránból.

Tulajdonságok és funkciók fűszerek
A fő jellemzője a fűszerezés - hozzátéve az összes ételeket mogyorós íz. Sőt, ez elég változatos kémiai összetétele: kalcium, nátrium, kálium, foszfor, magnézium, cink, mangán, vas, B-vitamin, és A, E, PP, S.
Ez a fűszer kell és lehet használni az emberek irritálhatja a nyálkahártyát a gyomor, vagy gyomorhurut, hiszen borítékolás tulajdon. Ez általában jótékony hatással van az emésztőrendszerre, eltávolítja a toxinokat és a hulladékok, és növeli az étvágyat.
Ez a termék jó nők egészségét. Segít a anyáknak, immunitás védi őt és a gyereket, támogatja köröm szépségét, a haj és a bőr. Ezen túlmenően, a tudósok észrevették, hogy az élelmiszerek fogyasztása és utsho suneli javítja a vér, erősíti a vérereket, támogatja a szív munkáját.
Fontos, hogy ne lépje túl a sebesség 100 gramm naponta, ha használják, bár annyi fűszerek enni nehéz. Nem ajánlott cukorbetegek, pajzsmirigy-gyulladást és hormonális zavarokat.
Ez egy jó gyulladásgátló, fájdalomcsillapító és köptető. Ezt alkalmazzák a népi gyógyászatban, például az epilepszia, köszvény és ekcéma. Ez alkalmazott szembetegségek. Az iskolások a fűszer adhatunk kis mennyiségben, hogy erősítsék meg a csontok és az immunrendszer, különösen a hideg évszakban.
Alkalmazások utsho suneli

Utsho elhelyezni a híres mártások és sacivi satsebeli, és így tovább - a Adzsika. Nut ételek a komplementere is kifejezőbb. Ha görögszéna széna, akkor jobb, hogy összekapcsolják a paprika. Növényi segít eltávolítani a felesleges keserűség a növény. Az egyik legsikeresebb kísérlet a konyhában - utsho adalékanyag előállítására halak.
Természetesen a segítségével utsho suneli boríték basturma. Éppen ezért olyan finom és ízletes. És hozzá fűszer a komló-suneli teszi a múlt gazdagabb, érdekesebb és ízletes. És a legfontosabb dolog - még hasznosabb!
Fűszer hozzá, amikor főzés: KHACHAPURI, pkhali, grub, dohány, csirke, khinkali, mtsvadi, Kuchmachi, kád mchadi, Hashi és más hagyományos grúz ételeket.
Mi jobban megy
Amellett, hogy a halak, utsho jól megy a hús és főzelékek. Bárány és baromfi szerezni egy csodálatos illat, ha hozzá fűszert, így finomabb, gazdag és gyengéd.
Ízesítésére édes paprika szabályozza és csökkenti a túlzott élessége cayenne bors. Ha hozzáadjuk lobio étel kapta a „finom zsír”, és képes lesz a jóllakottság. Minden étkezés abban a pillanatban, talál egy érintés a Kaukázus, ha ehhez még hozzáadjuk azt egy csipet utsho.
A legjobb, fűszer kombinált apróra vágott friss koriander, fokhagyma, koriander, sós, pirospaprika, bors, kapor, petrezselyem, hagyma, és természetesen, a keveréket a komló-suneli.
Hogyan válasszuk ki a „helyes” fűszer utsho
Ha vásárol egy jó minőségű fűszerek Fontos megjegyezni, mindenekelőtt a feltétele a csomagolás. Meg kell tökéletesen tömített, előnyösen vákuumban. A tömeg így a fűszer a legjobb, hogy ne vegye meg gyorsan „ki a gőzt” a friss levegőn. Vegyük a termék a piacon jobb grúzok maguknak, hogy sokat tud ez az üzlet.
Ismét érdemes emlékeztetni arra, hogy a utsho nem kell őrölni a finom por. Jobb lesz egy durva módon. Ezután a főzés előtt meg kell egy kicsit grind, úgy, hogy megnyitotta illatát és ízét. A termék lehet egy zöldes színű, de ebben az esetben nem gyullad.
mi helyettesítheti
Utsho inkább csak vesz egy nagy piac, egy szaküzlet vagy egy nagy szupermarket. De ha nincs a közelben ilyet, akkor megteszi, és az elegyet komló-suneli. Itt is megtalálható a kis üzlet. Sokkal jobb, hogy ez a változás nincs semmi közelebbi, de abban az időben az íze lesz sokkal változatosabb köszönhetően egy tucat más növények.
Azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy főzés közben a szósz „satsibeli” nincs más fűszer nem illik. Jelen kell lennie utsho-suneli. Tovább nem nagyon egyszerű, lehet helyettesíthetik a földi görögszéna. Egyes városokban, de megtalálható. Éppen ezek a magok ad ízelítőt dió étkezés, akárcsak utsho.
Mégis, a grúzok és kaukázusi ételeket szakácsok mondják, hogy utsho suneli szinte semmi sem lehetetlen, és nem kell cserélni. Ez egy fontos része a kulináris történelem és a kultúra Georgia, ezért még jobb keresni eredeti fűszer.
Utsho suneli figyelmet érdemel legalább az a tény, hogy milyen gyakran használják a grúzok. ételízesítő mester jól tudja, miért szemelték utsho és a komló. Annak érdekében, hogy változatossá tegyék menük vagy hogy egy új ízt a hagyományos ételeket, lehet kísérletezni a fűszer. Fontos, hogy csak kiváló minőségű, ami nem is olyan nehéz megtalálni a piacon. Ügyeljen az eredmény meghaladja a várakozásokat!