Vinaigrette - egy klasszikus recept

Saláta, a recept, amely megtalálható minden szakácskönyv, előkészítése egyszerű, gyors a rendelkezésre álló termékek. Dish jellemzi a kiváló íz és egy alapvető forrás a több ásványi anyagok, vitaminok, elemek rost.

Hogyan kell elkészíteni egy salátát?

Ahhoz, hogy végre a klasszikus vinaigrette, amelynek összetétele határozza meg több bázisállomás növényi összetevők kell minden nő számára. Ehhez el kell követni néhány alapvető szabályt:

Saláta „vinaigrette” - a klasszikus recept

Ezután hogyan megfelelően előkészíteni a vinaigrette klasszikus design. Tény, hogy megtalálja a sok értelmezés hiteles technológia eltér egymástól kis árnyalatokat. A javasolt megoldás - a legnépszerűbb.

cékla, sárgarépa, burgonya - 250 g;
uborka - 200 g;
hagyma saláta - 100 g;
napraforgóolaj - 80-100 ml;
só, bors.

Kezdetben milyen gyorsan főzni a répa saláta.
Ha a szakács zöldségeket a serpenyőben, azokat megtisztítják, pour, törlése nélkül, vízzel és hagyjuk forrni. Minden tíz percig, öntsük a bankot egy kevés jeges vízzel, és hagyjuk forrni újra. főzési idő csökken.
A legjobb módja még mindig úgy sütés terméket kemencében vagy a fólia hüvely.
Főtt, hámozott zöldségek, uborka és hagyma apróra vágott közepes méretű kockákra.
Fűszerezett tömeg olaj, adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, ad egy kis sört.

Saláta gombával

Vinaigrette, melynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, lehetséges hozzáadásával táplálóbb gombák, fűszeres és étvágygerjesztő. Különösen hatékonyan néz étel, ha használja a közepes méretű pácolt erdei gomba, adjunk nekik az egész.

cékla, sárgarépa, burgonya - 250 g;
uborka, gomba - 150 g;
Konzervált zöldborsó - 150 g;
hagyma saláta - 100 g;
napraforgóolaj, só, bors, fűszerek.

Készül, hámozott vágott zöldségeket és mossuk kevert gombával, borsó és apróra vágott hagymát.
Olajozott tömeg, adjunk hozzá egy kevés sót, borsot és ad egy kis sört.
Ízletes dresszinggel és díszítsük petrezselyemmel gallyakból.

Vinaigrette hering

Saláta hering, a recept, amely meg fogja tanulni alább szolgált hétköznap, és az ünnepi asztalra. Előnyösen sózott hal veszi, hagyományos (nem-fűszerezett) sózás. Meg kell kizsigerelt és őrlés előtt megszabadulni az összes csontot.

cékla, sárgarépa, burgonya - 250 g;
hering - 500 g;
Kukorica konzerv - 150 g;
hagyma saláta - 100 g;
Fokhagyma - 1 fog;
napraforgóolaj, citromlé, fűszerek, só, kapor.

Recept saláta hering nem sokban különbözik a korábbiaktól. Főtt, tisztítani és foszlány zöldség, de ebben az esetben még elő, és halfilé.
A komponenseket egyesítettük egy tálba, hozzátéve, a kukorica és a hagyma ízesítve fűszerekkel alapú olajok, citromlé, só, bors és fűszerezés extrudált fokhagymát.
Tálaláskor a tál, és díszítsük gallyakból kapor.

Saláta borsó

Étvágygerjesztő saláta, növényi készítmény, amely gyakran kiegészítik a konzerv bab, ami miatt lesz még feltöltés és tápláló, különösen kívánatos felvétele a nagyböjti menüben vagy vegetáriánus ételek hívei.

cékla, sárgarépa, uborka - 250 g;
burgonya - 350 g;
borsó - 1 bank;
vöröshagyma - 100 g;
zöldhagyma díszítésre;
növényi olaj, só.

Root elhelyezett hüvely vagy becsomagolt szorosan fóliával és sült egy órán keresztül egy fűtött sütőt 200 fok.
Lehűlés után a tisztított növényi minták zúzott kockák hagymával, olajozott, sózott és meghintjük zöld hagymát.

Saláta káposzta

Különösen érdekes recept vinaigrette savanyú káposzta. amely teljes egészében vagy részben helyettesíthető más savanyúság, összpontosítva az íze, vagy a rendelkezésre álló termékek. Pudding meríti pikantériája, sokszínű palettáját íz és harmonikus megjelenésű.

cukorrépa, sárgarépa - 250 g;
burgonya - 350 g;
bab - 1 tégely;
vöröshagyma - 70 g;
savanyú káposzta - 150 g;
aromás pórsáfrányolaj, fekete bors, só, petrezselyem gallyakból.

Gyökérzöldségek, hőkezelt főzéssel vagy sütéssel, megtisztított és apróra vágott csíkokra vagy kockákra.
Távolítsuk el a héjat, és apróra vágjuk a hagymát.
Kapcsolatba komponensek káposzta, bab nélkül lé, fűszerezett növényi olaj, só, bors.
Tálalás előtt díszítjük a salátát, a recept, amely magában foglalja a bab petrezselyemmel gallyakból.

Vinaigrette tintahal

Azt nem tudom, hogyan lehet egy finom saláta, eredeti és nem hasonlít a hagyományos variánsai? Készítsünk azt tintahal és értékelik szokatlan, de harmonikus kombinációja termékeket. A sajátos héja ruházta tenger gyümölcsei saláta, hogy egy teljesen új módon, hogy nézd meg az ízét az edényeket.

cukorrépa, sárgarépa - 250 g;
burgonya - 350 g;
tintahal - 350 g;
izzók - 100 g;
savanyúság és káposztával - 100 g;
Olaj - 80 ml;
alma ecet - 20 ml;
Cukor - 5 g;
bors, só, fűszerek.

Megvalósítása ez a recept saláta hasított tintahal főtt forrásban lévő vízben néhány percig, megtisztított és finomra vágott kockákra.
Készítsünk Zöldségvágógépek főtt gyökérzöldségek, uborka és hagyma.
Csatlakoztatja a termékeket egy tálba.
Egy külön tálban előkészíti a kötszer összekeverésével az olajat az ecet, cukor, só és bors ízlés szerint.
Ízesített puding mártással, keverjük és tálaljuk.