Vol au vent a julienne - lépésről lépésre recept fotókkal snack
Oldalunkon lehet találkozni Julienne recept csirke és gomba. és mi már Vol au vent. Ma már, hogy összekapcsolják a két receptet főzni egy csodálatos, finom és kielégítő táplálékot a hétköznapi vagy ünnepi asztalra.
Hozzávalók volovanov a julienne:
- kész leveles tészta - 1 csomag
- főtt csirkemell filé - 1 db.
- friss gomba - 200 g
- hagyma - 1 db.
- tojás - 1 db.
- Sajt - 50 g
- krém - 150 g
- liszt - 1-1,5 evőkanál
- Növényi olaj - a sütéshez
- só, fűszerek - ízlés
Recept volovanov a julienne:
Olvassza kész leveles tészta szobahőmérsékleten. Ezután a száraz, megszórjuk a liszttel, roll ki a tésztát olyan vékony egy sodrófával. Vágott tésztát körök (például, egy pohár bor).

Félkörben halasztották félre, és a fennmaradó kisebb átmérőjű üveg vágott kis körök a központban, hogy megkapjuk a „gyűrű” a tészta, amint az a fotó.

Vystelit sütés sütőpapír, tedd az első nagy kör a tetejükön - a „gyűrű”. Verte a tojás villával és ecset segítségével a főzés zsír jövő Vol au vent.

Helyezze az edényt előmelegített 200 fokos sütőbe, és süssük kb 15 percig Vol au vent (kell egy jó, és megszerezni egy arany árnyalat).

Most meg is kezdheti a julienne. Erre a célra a hagymát tisztítani és mosni, apró kockákra vágjuk.

Gomba alaposan vízzel, szárazra papírtörlővel. Vágjuk apró szeletekre.

Főtt csirke és apró darabokra vágjuk.

Melegítsük elő egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat. Először megsütjük a hagymát, amíg megpuhul.

Ezután adjuk hozzá a gombát, a hagymát, és továbbra is sütjük, időnként megkeverve, 5-7 percig, amíg az összes folyadék elpárolog.

Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, keverjük, sózzuk, fűszerek ízlés szerint. Fry 1-2 percig.

Ezután hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a tejfölt és a sajt, reszelt egy finom reszelő. Jól összekeverjük, és néhány perc múlva vegyük le a tűzről.

Töltsük ispechonnye „csésze” csirke gombával és azonnal tálaljuk az asztalra. Díszítsük gallyakból friss kapor táplálékra vagy petrezselyem. Vol au vent a julienne kész!
