Vol au vent leveles tészta recept fotó, egyszerű receptek
Vol au vent - szép, könnyebben és hatékonyabban alternatív sütemények és szendvicsek. Ezek az üres (töltés nélkül) csésze leveles tészta, különböző formájú és méretű. Ezek csésze megvásárolhatók kész, vagy hogy azok magad. Forma Vol au vent leveles tészta. Recept egy fotó vettem azok számára, akik még mindig bizonytalan, hogy rendetlenség körül a süteményeket. Számomra a válasz nyilvánvaló - érdemes! Vol au vent - gyors és egyszerű! Annak érdekében, hogy sütni Vol au vent, minden amire szüksége van kész leveles tészta és a tojás. Mindent! Volovanam formát lehet adni minden. Kerek - a klasszikus, mint mi fog tenni. Mérete is csinál a saját belátása szerint. Mini Vol au vent meg nagyon látványos, de töltő őket tartalmaz nem annyira. Ismét - nagyobb Vol au vent töltött sokkal kényelmesebb, de nem olyan kényelmes enni. És végül, tölteléket. Tekintettel arra, hogy a leveles tészta semleges ízű, töltse Vol au vent bármit megtehet: kész saláták, vajkrém, tojás, hús, hal és gomba előételek, desszertek ... Általában minden attól függ, a vágy!
- puff (élesztő nélkül) tészta - 500 g,
- tojás - 1 db.
- étkezés - egy maroknyi aláírása (ha szükséges).
Főzni Vol au vent leveles tészta
Leveles tészta eltávolítjuk a csomagot, és hagyja, záró film felengedésig. Már a csomagban két téglalap alakú tartály teljes kiolvasztás, amely körülbelül 20 perc alatt munkafelület enyhén pripylyaem lisztet és kigurul egy réteg leveles tészta, hogy vastagsága 3-4 mm. Zsemlye ki a tésztát a következők szerint: tegye a sodrófa a középső réteg, aztán égnek el előre ismét a közepén egy sodrófa, és a mozgás is.
Most, hogy a penész, amelynek révén lesz az alapja vágott alján egy Vol au vent. Én egy közönséges üveg, hanem illeszkedik teljesen olyan tárgy, amely a kívánt formára és méretre. Elmentem az egyik tartály 6 kört, a második I teríteni egy kicsit vékonyabb, és a körök fordult 9.
Hat kruglyashey hagyja, ahogy van, és a többi alkotó fal a volovanov. Erre a célra formájában a kisebb átmérőjű (I használt üveg) és a vágás gyűrű.
További burkolta sütés sütőpapírral, és terjedt az egész hat kruglyashey. Minden kruglyash keni felvert tojással.
A tetején a tojás kimaradt az alapjait kell határozni a jövőbeni volovanov gyűrűt. A felsők is azonnal keni a tojást.
Mivel a gyűrűk leveles tészta kaptam kilenc, alapítványok - hat, három kötet au vent tettem a falak egy gyűrű, és a három - a falak a kettő.
Nos, és vágja le a teszt nem tűnik el, amelynek én sodort csilló és letette őket a gyűrű azoknak Vol au vent alább. Minden réteg, hogy azokat biztonságosan egymáshoz vannak ragasztva, biztos, hogy kabátot tojással. És meg kell bekenni csak a csúcsa, ha pihe oldalon adhatják bottal és leveles tészta rosszul, és egyenetlenül kiderült. Ennek eredményeként - a csésze fala a rossz emelkedik.
Minden most sütés alakult volovanami terhelés előmelegített sütőben 170-180 fok. Vol-au sült gyorsan és viszonylag elpirult - el lehet távolítani. Ruddy határozza meg a tetejét, mert a falakat nem hiányzott a védjegy tojás, maradnak sápadt.
Ready volovanam így hűvös, majd törje össze bedplate (sütés ez exfoliates és emelkedik együtt a falak), és lehet tölteni a töltési Vol au vent az íze.
