Wind piték, magic

Wind sütemények is tulajdonítható, hogy a „nagymama tesztet” a képesség, hogy főzni.

Wind sütemény lehet biztonságosan tulajdonítható, hogy a „Nagymama Konyhája”; Bizonyos értelemben ezek a pite, mint a kenyér, és hagyományosan a teszt háziasság; hostess tehet tésztát pite szél, ő tudja, egy tucat tömések, ezért a ház, mint amilyennek lennie kellene.

Tészta szél piték burgonyával és gombával készül a nagyon egyszerű receptet. Opara nem kell állni sokáig, túl a tésztát készítünk nélkül hosszadalmas kelés és anélkül, hogy speciális követelmények tételt.

Ha legalább egyszer elő élesztős tészta, nem merülnek fel problémák. Ha ez az első találkozása a tésztát, kövesse a recept, és ajánlásokat - és sikerülni fog!

Ami a töltelék, lehetséges, hogy bármilyen - a hús, rizs és a hal. Meg kell növelni a cukor mennyiségét a tésztát édes pitét.

Hozzávalók a recept a szél piték

• búzaliszt - 2,5 csésze;
• tej - 0,5 csésze;
• friss sajtolt élesztő (a csomag, nem granulátum) - 15 g;
• tojás - 1 db;
• cukor - 2 evőkanál. l;
• . Só - 0,5 tk;
• vaj - 50 g;

• Burgonya - 5-6 db. (Middle);
• gombák - 200 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l;
• Hagyma - 1 db;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzni sütemények szél

Hogy előkészítse a tésztából és a tésztát további igény, hogy a nagy tál magas falakkal. Morzsolódik az élesztőt, sózzuk, és egy evőkanál cukrot. Mash éiesztőszuszpenziót.

A tej kissé meleg, öntsük az élesztő. Keverje hozzá a tejet szitál 2/3 Art. lisztet.

Spoon lisztkeverék egy folyadékkal, egy viszkózus tésztát (mint fánk). Ha szükséges, öntsünk rá egy kis lisztet, hogy a tészta megfelelő állagú.

Fedjük be egy törülközővel vagy szivaccsal fedéllel, és tegye meleg helyre. (Tudod, hogy a sütővel együtt). Egy órával később, tészta fog kinézni a fotón - a felszínen jelennek meg a kis és nagy lyukak néhány helyen a tészta kezd megereszkedik. Ez rendben van, csak ilyen is kell lennie.

Meg kell, hogy keverjük a sört, és szeleteljük a puha vajat. Újabb kanál cukor, felvert tojást. Keverje meg egy kanállal, amíg majdnem sima.

Ezután szitál a tálba 1,5 csésze liszt.

Keverjük össze a lisztet a sört, gyúrjuk lágy tésztát. Sokkal kényelmesebb csinálni az asztalra, megszórjuk az asztalra a liszttel.

Talán, dagasztás során a tészta egy kicsit több lisztet. A kész tésztát megszórjuk liszttel, és hagyjuk emelkedése meleg (a kelesztett szabadság körülbelül egy óra).

A töltelékhez forraljuk a burgonyát, áttörjük, a püré. A folyadékot adunk.

Friss gombák vágjuk apróra és megsütjük hagymát. Sóval és borssal. Keverjük össze a burgonyapürével, töltelék cool.

Megkelt tésztát a pitét szél Puncs, ossza 2-3 db. Gördülési a formáció, vastagsága körülbelül 0,5 cm. A szeleteket kivágjuk csészét.

Helyezzük a tölteléket a köröket.

Sarkából, lift, és szúrni. Csak nyomja le a varrás, viszont varrás le sütemények. Helyezzük a tepsibe, olajozott, hagyjuk próbanyomat 15 percig.

Pite sütőben már melegítjük 180 fok.

15 perc múlva, akkor kap, és lépni egy törülközőt, vagy a grill.
Wind sütemény kiderülhet nagyon szép és rendkívül finom.

Megjegyzés. Egy élénkebb színű és pirított pogácsákat kész a szél lehet kenni tejjel kevert cukorral, és tartsa ebben a kemencében 1-2 percig. Egy fényes kéreg tészta bekent felvert tojással, meg kell tenni, mielőtt elküldi sütemény a sütőben.