Zharoha ország stílus - meleg ételek 1001 étel
Recept Zharoha vidéki stílusban

Valójában, zharehoy (vagy svezhatinoy) nevű párolt saját levében hagymával párosított tüdők, szív, máj, vese, azzal a kiegészítéssel, kis mennyiségű friss hús.
Az első alkalommal próbáltam a jók sokáig (a férjem a falu), és költözés után a falu és megtanult főzni.
Az étel Kiderül nagyon illatos, finom, és felhasználásának köszönhetően a minimális hús viszonylag olcsó.
Bár van előkészítés és finomságok - fontos, hogy segítsen megtartani a nedvességet, és a „jó”, hogy só.
Zharoha vidéki stílusban
Adagok: Nincs meghatározva
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 110 kcal / 100 g
vidéki stílusban, akkor meg kell főzni zharohu:
(Az összes összetevő sertés)
szív - 300g
Vese - 300g
Könnyű - 300 g
máj - 300 g
Hús - 500 g
zsír friss - 100 g
íj - 1,5 kg
Só - ízlés szerint (nem kevesebb, mint 1 evőkanál)
Főzni zharohu ország stílusban.
Az összes komponenst darabokra vágjuk 3x3 cm méretű (nagyobb is lehet). A májat vágjuk, és tegye be egy külön tálba. Az apróra vágott hagymát félgyűrűt vékonyabb.
Kazan hő, őt a szalonna (legjobb darab belső zsír megolvad teljesen).
Lay ki az összes, de a máj, keverjük és a hő át a magas hő, hogy kiemelje húslé. Ezt követően, a tűz alábbhagyott, hogy egy kis, húst egy kevés sót (szükséges egy kicsit, hogy ne túllépnek a Mark), fedél és pároljuk, amíg a nedvesség elpárolgását.
Amikor a folyadék forrni kezd el, adjuk hozzá a tűz, tedd a hagymát, keverjük meg, és amint a hagymát nyújt lé, csökkenti a hő alacsony. Pörkölt hagyma, keverés közben gyakran nem égett a szív kész (készül a leghosszabb).
Ezután adjuk hozzá a májat, keverjük, íz-só (ha szükséges - dosolit) és pároljuk, amíg a főtt máj. máj készség határozza meg minden, hogy a szeretet - így amint megcsináltam a zharohe, hasított 5-7 percig (Szeretem máj belsejében minden darab puha és szaftos), de lehet pároljuk, amíg a főtt máj (ízlés szerint).
Mindent! Az edényt kiderül illatos, finom, lehet kézbesíteni bármilyen köret, de a család úgy döntött, hogy „nem rontja a hús körettel”.

Semmilyen esetben nem lehet hozzáadni fűszer - a zharehi frissen kell készíteni hús íze!