Zöldbab örmény - receptek képekkel

Jó napot!
Az örmény konyha nagyon nagy helyet foglal el készült szezonális ételeket, friss zöldségek és mindenféle gyógynövények. A helyi hegyi gyógynövények nem ismerik a legtöbben, de minden faluban nagymama tudja számtalan receptet tőlük. Nevek, mint a porcsin, aveluk, Bohi, sindrik és még sokan mások, én nem vállalják lefordítani magyarra. Örményországban ételek ezek a gyógynövények nagyon népszerűek. Ők ízletes, egészséges és gyorsan elkészíthető és egyszerűen. Általában a friss zöldek pörkölt és öntsük a tojás. Vagy használják a töltés, akkor lehet hallani zhengyalov kalapok? Ez tortilla töltött több mint 20 gyógynövények! Ugyan, biztos, hogy próbálja ki!
Zöldség - több nemzetközi, de van néhány sajátossága. Például, okra. Róla már mondtam. Úgy pácolt, sózott és párolt. Vagy zöldbab. Nagyon érzékeny, finom és hihetetlenül hasznos. Ha lehet megvenni, biztos, hogy főzni neki könnyű, növényi vacsorát. Zöldbab örmény állíthatjuk elő hússal vagy egyszerűen öntsük a tojás, mint ebben a recept.
500 g zöldbab;
1-2 gerezd fokhagyma;
só és bors ízlés szerint;
50 ml növényi olaj.

Öblítsük babot és rázza ki a vizet. Vágja le a hegyét a kettő a pod, majd osszuk apró darabokra.

Helyezzük a vágott babot egy serpenyőbe, és fedjük be vízzel, hogy szinte érinti a felső réteget a hüvelyben.

Helyezzük közepes lángon, és maguk élvezik a paradicsom. Hogy azok sekély kereszt alakú bevágások és öntsünk forró vizet.

5 perc múlva, paradicsom dip hideg vízben. Ezután tisztítsa meg a bőrt.

Szelet a paradicsom közepes darab.

Bab kell pároljuk 10-15 percig. Meg kell változtatni a szín és a ragyogást.

A sót, borsot és adjuk hozzá a paradicsomot. Top megszórjuk az apróra vágott fokhagymát. Öntsünk egy kevés növényi olaj és szorosan fedjük le az edényt. Folytatás főzés alatt alacsony lángon.

10 perc múlva öntsük zöldbab tojás cefre.

Ha a tojás megragadja az étel kész.

Tálaláskor zöldbab örmény szórjuk meg fűszerekkel.

A listát a hasonló receptek: