Zöldség koreai recept savanyúság, recept gyűjtemény

Ma megmutatom a receptet savanyúság koreai.

Ez egy nagyon finom és aromás, édes-savanyú, fűszeres snack.

És mint egy része a pác kurkuma van jelen, a zöldség egy gyönyörű világos sárga színű.

Ez a recept nagyon egyszerű és gyors, de meg kell, hogy készítse el előre, mert zöldséget kell ragaszkodott.

koreai, fel kell készülni savanyúság:

Az összetevők listáját:

Zöldség koreai recept savanyúság, recept gyűjtemény

2 kg. zöldségek (karfiol, káposzta, cukkini, uborka)
sárgarépa 2 db.
2 fej fokhagyma

1 liter vízben
150 c. cukrot (2/3 csésze)
2 evőkanál sót (60 c).
100 ml. növényi olaj
100 ml. 9% ecetet
kaliforniai paprika
babérlevél
1 tk kurkuma

Zöldség Koreai - lépésről lépésre recept:

Kezdeni, előkészíti a pác

Egy kis fazék öntsünk vizet, ecetet, növényi olaj, öntsük a cukor, só, bors, és adjunk hozzá a babérlevelet, és a kurkuma.

Minden, amit jól keverjük össze, és küldje el a tűzhelyen forraljuk pác.

Külön-külön, szükségünk van egy serpenyőben, forrásban lévő vízben blansírozás zöldség, hogy egy fazék vizet a tűzhelyre, hagyjuk forrni.

Míg a pác, és vizet forralni, előkészíti zöldségek

Vágjuk a fokhagymát apróra, mi shift egy tálba és tegyük félre kicsit.

Nézzük uborka, uborka kockákra vágott vastagsága nem kevesebb, mint egy centiméter, és tárolja azokat egy külön tálba.

Fiatal squash vagy cukkini hámozás nélkül a bőr, valamint az uborka kockákra vágott átlósan, és öntsük egy másik tálba, mert Blanch a zöldségeket fogja elválasztani egymástól.

Követve take káposzta vágjuk nagy dáma, ha fiatal káposzta száron nem lehet eltávolítani.

Ezután dörzsölje a reszelt sárgarépát egy különleges, ha nem, vágjuk hosszú, vékony julienne répát, vagy lereszeljük.

Tömeges sárgarépát egy külön tálban, és jelenleg a karfiol.

Elemzési be rózsákra káposzta. Kis park teljes, nagy darabokra vágott.

Minden termékeket állítunk elő, megyünk a lemez és akarat fehérít zöldségek

Mialatt mi vágás, pác, és a víz forrni kezdett, tűz csökkenti alatt a pác a minimumra, és öntsünk forró vizet, és a karfiol blanshiruem 2 percig.

2 perc múlva, akkor húzza ki a forró vizet káposztát és a shift az edénybe, amelyben pácoljuk a zöldségeket.

Megszórjuk szeletelt sárgarépa, káposzta fokhagyma, és eközben a víz újra készen áll, öntsük tök és blanshiruem 2 percig.

Ebben a receptben használhatja bármelyik fajta zöldséget vagy mint az én esetemben, vegyes zöldség, minden az Ön választása szerint.

Beletelt 2 perc, húzza ki a cukkini, és elküldi őket egy bankot a karfiol.

Ismét megszórjuk apróra vágott sárgarépát és a fokhagymát.

Ezután felöntjük forrásban lévő vízben szeletelt uborka, várjon 2 percet, majd húzza ki.

Tarkított apróra vágott sárgarépát és a fokhagymát.

Problanshirovat káposzta is megmarad, ismételje meg az eljárást.

Meghintjük maradék káposzta sárgarépa és a fokhagymát.

Előkészített zöldségeket öntsünk forró pác, enyhén megvastagszik nekik, hogy teljesen befedje a velük

Fenntartjuk a bankot zöldség az asztalon teljesen kihűlni, majd távolítsa el a hűtőben, infúziók, bár lenne éjjel, de jobb egy nap.

Egy nap múlva gat serpenyőt a hűvösebb.

A savanyúság koreai kész!

Mint látható, ez előétel főzni gyorsan és egyszerűen.

Annak ellenére, hogy a hőkezelés, a zöldségek marad ropogós, mégis megtartják hasznos tulajdonságait.

Ez savanyú-édes alacsony kalóriatartalmú táplálékot, kellemes aromájú fokhagyma, akkor valószínű, hogy fellebbezni minden szerelmeseinek saláták és ételek koreai.

Zöldség kapunk annyira finom, hogy nem lehet elszakadni.

Ez táplálékra lehet főzni egész évben, ez tökéletes minden ünnep asztalra.

Próbáld ki, és azt szeretném, ha minden jó étvágyat!

Mivel volt Dean. Míg újra találkozunk, hogy az új recepteket!