Zrazy hús sajttal és uborkával recept egy fotó
Zrazy - ízletes húsgombóc a darált húst különböző tömések: a főtt tojás és hagyma, pirított gombával, pirított sárgarépát fokhagymás. Ha a háztartás, mint az élelmiszer szellemes popikantnee igen, felkészülni az eredeti változata az étel - hús zrazy sajttal, savanyúsággal.

összetevők
10 zrazy szükség:
- 350 g darált sertés és csirke
- 1 kis fej vöröshagyma
- 6 kis szelet kenyér pirítós
- 1 tojás
- Cikk 1.5. tejföl
- 1/2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- Egyes folyékony maradék a áztatás a kenyér
Recept zrazy hús sajttal és ecetes uborka
Felolvasztás darált húst szobahőmérsékleten (előírja, körülbelül 6-7 óra).

Toast kenyér, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk 5-7 percig - meg is kell olvasztani. Öntsük a folyadékot egy csészébe, és őrölni a gabonát tömege. Ha azt tervezi, hogy nem a főzés a töltelék a nap, akkor hagyja beáztatott szeleteket egy húsdaráló együtt a hús.

Hagymát és fokhagymát a pelyva, tiszta és mossa. Hagyma apróra vágjuk.

Egy tálba, adjuk hozzá a darált húst a tojással, kenyér, hagyma és fokhagyma áthalad a sajtó.

Alaposan keverjük össze a tömeg zrazy. Sebessége és konzisztenciája tejföllel, és adjunk hozzá egy kevés vizet megmaradt áztatás a kenyeret. Töltelék kéne egy közepes vastagságú, nem túl szűk, de nem is nagyon folyékony.

Készítsük el a tölteléket a zrazy. Reszeljük a sajtot finom reszelő, és suluguni nagy.

Az apróra vágott petrezselymet, kovászos uborka vágjuk vékony félkör.


Keverjük tömeget.

Tedd egy torta darált evőkanál tölteléket.

Forma pogácsákat ovális, enyhén priplyusnite őket felülről.

Hő egy mély serpenyőben a növényi olaj és megsütjük zrazy mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Fedjük le az edényt fedél, csökkenti a hő-és pároljuk minimálisra zrazy 40-45 perc alatt fordult időközönként.

Hajlandóság ételek egyszerűen meghatározni: tiszta gyümölcslé szabadul megnyomásával zrazy.
Zrazy Vegyük le az edényt (így nem fog a zsír), és tálaljuk friss, párolt vagy sült zöldségekkel, burgonyapürével vagy tészta.
