Zwiebelkuchen legjobb receptek

Hagyma pite - roppant ízletes, gusztusos és ízletes étel. Sok változata annak előkészítését a különböző konyhák - .. német, francia, zsidó, ukrán stb előkészítése hagyma pite tészta - homok, puff, szivacs és az élesztőt, és a töltelék készül hagyma vagy snidling, sajt, tojás. Gyakran egy edényben hozzáadjuk a csirkét, szalonna, szalonna, hering, szardella, dió és a zöldek. És, persze, biztos, hogy használni a különböző gyógynövények és fűszerek - kömény, paprika, fekete és piros paprika, torma.

Ebben a cikkben fogjuk bemutatni a legnépszerűbb receptek hagyma piték, hogyan készül az általuk Németországban, Franciaországban és Ukrajnában. Mindenképpen próbálja készíteni ezt a finom étel. A háztartási értékelni fogják a gazdag, finom íze és illata az isteni.

Hagyományos német étel - gyümölcstorta hagymával

Németországban Zwiebelkuchen elő szinte minden családban. E nélkül a hagyományos ételek nem tud a nemzeti ünnepek - őszi fesztivál fiatal bor és BEARNAISE Festival „Tsibelemerit”. Igazi német torta egy íj készült élesztő vagy tésztát. Általános szabály, hogy a gyártásához tömések használt hagyma, főtt tojás és a szalonna. Dish csatolt egy kör alakú. Ez sült formában vagy egy tepsibe, és az asztal szolgált hűtött és darabokra vágjuk. Javasoljuk, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni ezt a hihetetlenül bőséges és ízletes német hagyma torta. Be kell fejek 5 hagyma, 2 csésze liszt, vaj (60 g), valamint bármilyen kemény sajt (100 g). Ezenfelül az olívaolaj szükséges (1 evőkanál. L.), krém (3 evőkanál. L.), kömény és a sót.

Német tészta hagyma omlós tészta

Technológiai előkészítése a nyitott hagyma pite. Először is meg kell gyúrni omlós tésztát. Erre a mély tálba csatlakozni lisztet, a vajat és a sót a morzsa állam. Ezután hozzon létre egy halom összetevők teszik a kapus lyukat és öntsünk 100 ml hideg vizet bele. Gyúrjuk a tésztát, takarjuk le fóliával, és küldje ételt a hűtőbe 40 percre. Közben élvezheti a tölteléket. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fél gyűrű. Egy serpenyőben öntsünk egy kevés olajat, és tegyük közepes lángon. Tedd a hagymát és főzzük 10 percig. Sóval, hozzáadjuk a köményt. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük meg a hagymát 10 percig.

Továbbá a hagymát, adjunk hozzá egy kis lisztet, keverjük jól, és távolítsa el az edényt a tűzről. Amikor a hagyma lehűlt, hozzáadjuk a tejfölt. Lereszeljük a sajtot. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, roll a kívánt alakra réteg 5-6 mm vastag. Tegye egy edénybe, majd átszúrja egy villával. Helyezzük a bázis a torta a sütőben 10 percig. Ezután távolítsa el a tortát a sütőből, tedd a tejföllel és hagymával tölteléket. Megszórjuk az edényt reszelt sajttal. Ismét, küldje torta fél óra a sütőben. Ezután távolítsa el, hűvös és tálaljuk.

Egy másik nagy recept egy német hagyma torta

Főzés hagyma torta leveles tészta

Franciaországban, nem kevesebb, mint Németországban, a szeretet és gyakran főzni nyitott pite hagymás töltelékkel. Ajánlat és vigyük helyezését az alábbi recept. Francia puff Zwiebelkuchen aromás fűszernövények, póréhagyma, sajt és paradicsom egy csodálatos ízét és aromáját. előállítása a módszer nem nagyon bonyolult, és szüksége lesz kb 50 perc szabadidő. Ahhoz, hogy elvégzéséhez egy pohár búzaliszt, egy tojás, vaj (100 g), a harmadik csésze kukoricaliszt, ecet (2 evőkanál. L.), Salt (1,2 v. L.). Töltelék make póréhagyma (1-2 db.), Kecske sajt (100 g), paradicsom (3 db.), Kemény sajtokat (100g), fűszernövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom, stb). Szintén a készítmény a torta fogja használni olívaolajat, só, fűszerek.

Hogyan készítsünk egy igazi francia hagyma pitét?

A recept ezt a finom étel enyhe hagyma íze a következő. Először, hogy a tészta. Ehhez a kevert búza és a kukorica liszt, a sót egy mély tartályba. Fagyasztott vaj, lereszeljük, és adjunk a tálba a lisztet. Nos a hozzávalókat összekeverjük kézzel. Külön vzobem tojás hozzáadásával ecet és hideg víz mennyiségben 200 ml. Képezi majd egy halom tésztát, fokozatosan hozzáadjuk a tojást vízzel. Gyúrjuk a tésztát, akkor takarjuk le és hagyjuk ázni a hűtőbe egy órára. Ekkor hitelek főzés a töltelék. Moslék és mi vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre. Hagyma és gyógynövények apróra vágott. Lereszeljük kemény és kecskesajt. Egy külön edényben keverjük össze a kecskesajtot, néhány zöld, add hozzá egy evőkanál olívaolajjal.

Süssük a torta leveles tészta egy francia recept

Roll ki a tésztát egy sodrófa nem több, mint 4 mm-es vastagságú. Tedd egy téglalap alakú sütőedénybe. A tetején a tésztakeverék került zöldek és kecskesajttal. Van is hozzá póréhagyma és egy részét a sajt. Tetejére a maradék paradicsom és a zöldek. Díszíteni a tortát reszelt sajttal. Enyhén hajlítsa szélei a torta, és nyújtson be egy előmelegített 200 ° C-os kemencében 25 percig. Kívánatos, hogy sütni egy tortát az alján az állvány úgy, hogy nem égett, és szép barnák. Ezután távolítsa el az edényt, hagyjuk kissé lehűlni, és darabokra vágjuk darabokra. Hagyma pite sajt és paradicsom kész! Megfordul buja és puha, gazdag sajt és hagyma íze. És rengeteg zöld ad neki egy finom fűszeres ízű. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni Zwiebelkuchen leveles tészta. Mint látható, ez nem nagy ügy.

Pie hagymával az ukrán konyha

Ukrajnában, valamint a Nyugat-Európában, mint hogy süteményeket sütni sajttal, hagymával és főtt tojást.

Kínálunk Önnek, hogy próbálja meg, és főzzük ezt a nagy tál Poltava értelmezést. A sütés követeli 130 g vaj, 4 hagyma, 2,5 csésze liszt, 100 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl, 200 gramm sajt és 4 főtt tojás. Is szükség van: Greens (zöld hagyma, kapor), ecet (1/2 teáskanál ..), nátrium-karbonát (1/2 tk.)., Só és egy tojássárgája. Dough ukrán hagyma pite a következőképpen állítjuk elő. Liszt összekeverünk reszelt vajat, tejföl. Van is hozzá szóda, oltott, ecet, só. Gyúrjuk a lágy tésztát, és osszuk két egyenlő részre.

Poltava torta hagyma, sajt és tojás

Amíg a tészta „jön”, előkészíti a tölteléket. Hagyma vágjuk apró kockákra, és tegyük egy mély edénybe. Öntsünk forró vizet egy pár másodpercig, hogy eltávolítsa a felesleges keserűség. Pan tesz a tűzre, és betette a vaj. Amikor felmelegedett, tedd a hagymát, pároljuk, amíg átlátszó, majd vegyük le a tűzről. Sajt és főtt tojást lereszeljük. Greens mossuk és vágja apróra. By ostyvshemu hagyma add sajt, tojás, zöldhagyma és a kapor. Töltelék bors és só ízlés szerint. Továbbá, egy darab tésztát kinyújtjuk, és szétterítjük egy tepsibe. Rajta van elhelyezve tölteléket. A második darab tésztát kinyújtjuk, és elterjedése tetejére. Forma lökhárítók és zaschipyvayut szélét. Fork hogy defekt. Habverő a tojás sárgáját és a torta maszatos őket. A sütő melegítjük 180 ° C-on Helyezzük a sütemény, és süssük, amíg a főtt 40 percig. Ez minden, hagyma pite ukrán változata készen áll! Jó étvágyat.

ahelyett, hogy a következtetés

Így, ebben a cikkben már megosztott néhány kiváló receptek ízletes tender, finom és ízletes süteményeket. Ügyeljen arra, hogy felvegyék őket a fegyvert, és megpróbálja ezt az ételt házanépéért és a vendégek. By the way, akkor könnyen módosíthatja recepteket a saját. Például, akkor adjunk hozzá egy tortát főtt csirkehús, szalonna, kolbász, kedvenc fűszerek és ízesítők. Sok szerencsét!