8 Tények tea hagyománya pulyka
A legtöbb Törökország jár kizárólag kávé - mindannyian tudjuk, a „török kávé”. Képzeld van egy meglepetés az első látogatást tett Törökországban, amikor kiderül, hogy a törökök fogyasztanak sokkal több teát, mint kávét. Azonban ez nem mindig volt - a kávé mindig egy kedvenc itala a törökök elejéig a huszadik század. Miután az első világháború, amelynek következtében elveszítette Törökország Jemenben a termelés a kávé, a törökök kénytelenek voltak keresni egy olcsóbb alternatívát - ez volt a tea, ami ma már szerves része a török életmód.
2. Amikor Törökországban tűnt el a teát?
Az első kísérlet, hogy növekszik Törökország saját tea venni az egyik utolsó szultán az Oszmán Birodalom Abdul Hamid II, de a hely a kísérlet jól választott - Bursa anatóliai klíma nem kedvezett a termesztés tea ültetvények. Az első elnöke a Török Köztársaság, Mustafa Ataturk elrendelte 1924-ben, hogy megtörjön a tea ültetvények keleti Fekete-tenger partján - közel Riza - és nem hibázott. Ezt követően számos közelében található a város hozzáadjuk a nevét a „tea” (török neve ennek a varázsital hangzik pontosan ugyanaz). Már 1965-ben Törökország teljes mértékben megfelel a hazai igényeket, és elkezd export teát.
3. Mi volt a szerepe a Szovjetunió a török tea ipar?
Tea vetőmag 1937 hozták Törökországban a grúz város Batumi, ahol a kísérletet tea termesztéséhez sikeres volt. Tea fákat előre kialakítva, hogy a több, vagy kevesebb, mint az éghajlati viszonyok.
Tea Törökország ivott a kis üveg csésze, alakú tulipán. Ezek csésze ismerős orosz lélek neve - a rendetlenség. Úgy véljük, hogy ez a forma tea csésze már nem tartja a hőmérsékletet, továbbá azok élvezhetik a gyönyörű színe a tea.
5. És itt a „vér a nyúl?”
Rendeléskor tea, tisztázza, milyen tea akar: erős (sötét) vagy gyenge (fény). Az ideális az, ha a tea színe sötét, kissé vöröses - képletesen ez színárnyalat az úgynevezett „a vérben egy nyúl.” De a cukor nem határozza meg - két cukor, hogy egy ezüst tál. És mellesleg, a tejet a török tea nem adunk.
6. Miért Törökország készült speciális üstök?
Az összes ismert márka termelnek kifejezetten Törökország teljesen más vízforraló. Ahhoz, hogy jó eredményt érjen el, török teát kell főzött egy speciális dupla vízforraló. Először is, a víz forrásig melegítjük egy nagy kanna alsó, majd egy részét forralt vizet használnak több tea főzése kanalakat a felső kis kanna, ahol erős hegesztési kapunk, azt követően, hogy - minden együtt csapódik. És csak utána lehet inni hígítására egymással, a beállításokat alapul véve. Emlékezteti az orosz stílus tea, nem? A támogatás - bizonyos részein Törökország ilyen elrendezés az úgynevezett „semaver”.
7. A török közmondás szerint: „a beszélgetés tea nélkül nincs hold ég”.
8. Milyen más tea italok népszerű Törökországban?
Amellett, hogy a szokásos fekete, népszerű gyógyteákat. Vannak „alma” és a „gránátalma tea”, de a tea, az alma és a gránátalma, hogy nincs semmi.
Irina Katzman, állandó ügyfél ChaoChay