A pácolt paradicsom a téli, a recept egy fotót
A legfinomabb pácolt paradicsomot kannák

Pácoljuk ízletes paradicsom, szüksége lesz:
1 literes üvegben:
- 0,5-0,7 kg paradicsom, méretétől függően;
- 0,7 liter. a víz;
- 1 evőkanál só;
- 1,5 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál 9% ecetet;
- 1 közepes édeskömény esernyő;
- 1 szál zeller;
- 1 babérlevél;
- 3 db. szegfűbors;
- 2 db. szegfűszeg;
- 1 kis gyűrű forró paprika;
- 7 gerezd fokhagymát.

Hogyan finom főzni a téli pácolt paradicsommal recept.
1. Alaposan mossuk le a bankok záró és előkészíti a fűszereket. Rub fokhagymát. Tisztításához a fokhagymát, ez lehet 5-10 másodperc, öntsük a forró víz és a lefolyó. Ez idő alatt, a fokhagyma nem lesz ideje főzni, és a bőrt lágyítja egy kicsit, és ez sokkal könnyebb lesz, hogy jöjjön le.
Általában forgatom a paradicsomot egy 2 literes palack, így a fűszerek hozott 2-szer nagyobb. Ha ön használ egy 3 literes palackban, majd megszorozzák a 3. Tehát, az alján a dobozok feküdt esernyők kapor gallyakból zeller, babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, chili paprika és egy harmadik fokhagyma (fokhagyma feküdt ki a többi tetején).

2. Paradicsom alaposan mossuk folyó víz alatt.

3. Hajtsa a paradicsomokat dobozok szorosan, de óvatosan, hogy ne gátolják.

4. Öntsük egy nagy fazék vizet, 0,7 liter vízzel, 1 literes üveg. Forraljuk fel, és a forró vizet öntsük paradicsom palackban. Takarólemez és adja állni 10-15 perc. Ezután a vizet paradicsommal egyesíteni vissza a serpenyőbe. Ismételjük meg a lépéseket: így a vizet forrni, töltse ki palackok 15 percig, önteni vissza a serpenyőbe. Paradicsom rakódnak, de ez rendben van. New hozzá a bankok nem szükséges, mert így lehet törött üveg megőrzése és a folyamat akkor povzryvatsya. De hozzá a maradék fokhagymát megéri, mert segít fertőtlenít. Tedd a tetején a maradék előkészített és mosott fokhagymát.

5. Amikor a víz elvezetését a serpenyőbe a paradicsom palackok kiesett, akkor kell visszamenni. De borsot és a babérlevelet hagyható. Adjuk hozzá a cukrot, sót és ecetet, keverjük össze. Forraljuk a sóoldattal mossuk. Igyekszünk. A sóoldattal kell kellemes, de nagyon telített enyhén sós ízű.
Közben sterilizálja fedő. Lásd a cikket, hogyan kell helyesen sterilizálja az üvegeket és a fedőket és válassza kényelmes módja sterilizálására. Én általában küldeni a fedél egy előmelegített 100 fokos időben, amíg szükség van rájuk (ez 15 perc).

6. töltse ki a palackot fordul meredek forráspontja sós a széle, úgyhogy nincs levegő marad. Azonnal fedjük le fedővel, és a forró gördülő. Zagatala megváltoztatás kupak le, és tegye meleg helyre, hogy szét a takarót. Ha minden a palackok feltűrt, őket közel egymáshoz, hogy lezárja minden oldalról egy takarót, és hagyjuk egy napig.

7. nap után ecetes paradicsom lehet fordítani.

Egy-két héten paradicsom kell, hogy rendszeresen ellenőrizze, hogy ha egy fedél povzduvalis és ha átmennek a levegőben. Ha hirtelen látni, hogy a kupak elkezd duzzadni, sürgősen meg kell nyomás- összes paradicsom és megemészteni sóoldattal. Ebben az esetben a lépéseket 5-7 ismétlődnek. De ez nagyon ritkán történik. Csak azt kell, hogy szigorúan kövesse a recept, és ne felejtsük el semmit. És akkor kap egy finom paradicsom a tél! Jó étvágyat és a meleg kandalló!

Főoldal> dobozzáró> marinált paradicsommal a téli, a recept egy fotót