Acél serpenyő, mindent az edények és konyhai eszközök a fogyasztó számára, hogy válasszon, hogyan kell nézni, ahol

Hála a honlapon, hogy azonosítsák és vásárolt cserepek 2 emal.kastryuli Schwerter e-mail - 2,9 és 3,6 l és 1 rozsdamentes acél - Alza Montblanc 4,65 liter. Első benyomás - zománcozott. nehezebb, szép design; Alza - sokkal könnyebb, vékony falú, az alsó vizuálisan vastagabb. Kerestem egy kis széles pán - és hogy megkerestek.

Miközben az edény látta a serpenyőbe, nem tudtam ellenállni, és elkezdte, hogy közelről. Láttam a pán de Duyer!

1.mineral B elem,
2.belaya acél
3.golubaya acél
4. Steel Blue Blue erő.

Függetlenül attól, hogy alkalmas üvegkerámia lapok edények?

Minden sorozatban, van egy serpenyőben átmérőjű 24 cm, és úgy tűnt, nagyon hasonló alakú. Az a tény, hogy szükség van, hogy alkalmazkodni tudjanak az étel (miután alumínium és \ n) - Tudom.

Mi a véleményed a formák acélból sütés? minden tisztességes cégek termelnek ilyen terméket?

Annak ellenére, hogy az érvek miatt, és a kényelem (valójában egy / p réteg megkönnyíti a tulajdonos lakik) nekem kellemetlen főzni egy alumínium serpenyőben / c. Úgy vélem, az evés egy bizonyos íz, szag. És egy tisztességes ár-minőség beállítás, a lehetőséget a mindennapi használat során, azt tervezem, hogy cserélje alumíniumból \ n. Sajnos méltó csere még nem talált.

Serpenyő vonal "Mineral B", "Lyoni", "Carbon Plus" és "Force Blue" De Vevő előállított szénacél. „Fehér” Ellentétben acél a „kék”, hogy ez utóbbi van kitéve kékre futtatás eljárás (fontosabb, a dekorációs szempontból). Mind a négy sorozat különböznek a vastagság ( „Lyonnaise” készült nagyon vékony acél 1 mm- 1,5 mm, „Force Blue” - 2mm, „Ásványi B” - 2,5 mm, Carbon plusz 2,5 mm és 3 mm-es), valamint a formák és kiegészítők.

Egy funkcionális szempontból hasonlít szénacél öntöttvas - van egy viszonylag jó hőtároló és hősugárzó tulajdonságok, hanem attól a rozsda, és nem tud tárolni ételt a hűtőszekrénybe. Tapadásmentességet ilyen eszközök nem állnak rendelkezésre. A vastagabb alján és oldalán a serpenyőben, a lassabb lesz melegítjük, és jobban el tudja osztani a hő. szénacél serpenyő sütésére pecsenyék és egyéb húsételek, bizonyos tulajdonságok állíthatók elő számukra, és egyéb termékek.

Serpenyő Carbon Steel minden sorozat alkalmas minden típusú vízmelegítők (gáz, elektromos, vitro-kerámia, indukciós), fel lehet használni a kemencében, de nem lehet mosni mosogatógépek.

Ami az acél öntőforma sütés nem mondhatok semmi rosszat. Steel olcsóbb, mint az alumínium, és elveszti a hőeloszlás tulajdonságait, de a modern sütő biztosít egyenletes melegítést, ez a hiányosság nem igazán számít. Jellemzően, a sütési formák acélból vagy kerámiából tapadásmentes bevonattal (és valójában, és a másik megvannak az előnyei és hátrányai). A márka tud ajánlani az olasz Guardini.