Ami egyszerű készíteni fagylaltot otthon
házi készítésű fagylalt gyártás technológia
Előállítása jégkrém otthon. A legegyszerűbb változat, ez a folyamat a tejszín, tojás, majd lehűtjük cukor. Ez a legegyszerűbb recept fagylaltot. Meg lehet könnyen kézzel, bár ez eltarthat néhány órával az idejét.
Villamos készülékek készítésére fagylalt időt takarít meg és erőfeszítést, hogy végül vezet puhább, lágyabb és krémesebb eredményt. A házi készítésű fagylaltot kiderülhet tökéletes!

Automata gépek gyártására jégkrém
Rengeteg olyan gépek gyártására fagylaltot otthon. ma elérhető. A legegyszerűbb, félautomata, ez tartalmaz egy műanyag vagy fém tartályba, és egy vödör, amelyet be kell fagyasztani belül 24 órával.
Az alapja az elektromos alkatrészek között széles penge és a felső fedelet. Amikor bekapcsolom a gépet, és öntsük a keveréket, a penge kezd forogni folyamatosan, nem teszi lehetővé a jégkrém kikristályosodni. Ez tehát egy fagylaltot keveréket a fagylalt készítő, szép krémes textúrájú, selymes krémes ízt nincsenek éles jégkristályok.
Teljesen automata készülék gyártásához fagylalt - nagy, nehéz és nagyon drága, mert van egy beépített hűtőrendszer és az időmérőt. Nem kell előre fagyasztható a vödröt a nap folyamán.
Állandó és folyamatos keverés közben, így egy egyenletes, krémes íze házi készítésű fagylalt. Ha egy automata, a fagylalt kész lesz 30 - 40 perc, attól függően, hogy a készülék típusát. A keverést manuálisan vezethet egyformán jó eredményt, de csak némi erőfeszítést az Ön részéről.

kézi keverés
Alkatrészek vegyes kézzel krémet kell jól hűtött előtt lesznek összefűzve. A keveréket vízre csak a tartályba falak elég mély, hogy helyet a keveréshez.
A tartályt kell borított egy réteg ehető film vagy viaszos papír úgy, hogy a jégkrém megfagyhat egyenletesebben, majd, hogy fedezze a tetején egy szorosan illeszkedő fedelet. Helyezzük a tartályt a leghidegebb része a fagyasztóba. Hagyja körülbelül 1 óra. Ezután egy villával, keverjük össze alaposan fagyasztott fagylalt a széleit a középső. Az edényt lezárjuk ismét visszatér a fagyasztóba egy másik órát. Ismételjük ezt a folyamatot kétszer vagy háromszor nagyobb, amíg a krém sima és egyenletesen fagyott.
Kitöltése fagylalt palacsinta kúpok
Wafer kúp vagy csésze lehet töltve fagylalttal segítségével cukrászati táska az esetben, ha egy teljesen homogén recept nélkül magvak vagy gyümölcsdarabokat. Ehhez tegye a főzés táska is fagyott massza, de ez nem túl kemény, és ők gyorsan töltse profiteroles. gofri kúp vagy csésze. Azonnal helyezze a késztermékek vissza a fagyasztóba. Ehhez kis tételekben egy időben, hogy a kezét nem fűtött csövek táska, ami ahhoz vezet, hogy gyors olvadása fagylaltot.
Hogyan készítsünk fagylalt golyók
Házi fagylalt tökéletessé válik, miután ez történt, és amikor a DC 15-20 percig a hűtőben, mielőtt elküldené az asztalra. Erősen fagyott jégkrém kell állni szobahőmérsékleten 5-15 perc - vagy legalább 30 percig a hűtőben, hogy ez lehet jó, hogy távolítsa el a kanalat a tartályból.
Miután a fagylalt teljesen kiolvasztjuk, nem lehet vissza vissza a fagyasztóba. Re-Freeze a termék nem az oka, hogy a valószínűsége a képződését a káros baktériumok. Fagylalt ritkán javul tárolás; gyakran csak egyre nehezebb.

Kétféle kanál jégkrém számára - minden tavasszal lapát és fél ovális kanál.
Legújabb termékek és kisméretű fél gombóc. Tavaszi lehet beállítani a különböző dinnye golyókat akkora, mint egy teniszlabda, hogy egy kis méretű. Ahhoz, hogy egy jó labdát, dip egy kanalat forró vízbe, rázza ki a felesleges vizet, és húzza a lapát felületén a jégkrém úgy, hogy forgassa szabadon, és nem ad egy jó gyöngy alakú.
Eltarthatóságát fagylalt
Házi fagylalt nem rendelkezik egy nagyon hosszú tárolás. Maximum - néhány nap vagy néhány hét, attól függően, hogy a készítmény és összetevők.
Egyéb konyhai kiegészítők
Elektromos turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó ideális keverjük össze, és grind az összes hozzávalót. Mérési csészék és kanalak biztosítani fogja, hogy nem baj, a pontos mennyiségét a termékeket. Műanyag vagy üveg edényekbe a fagyasztó egy szorosan záródó fedővel lesz szükség, hogy a fagylaltot. A jelenléte műanyag kaparó és a kanalakat is nagyon fontos, ha a fagylaltgép, hogy ne karcolja meg a alumínium konténer.