Amur a sütőben recept kezdő szakácsok
Amur - meglepően finom hal a ponty család. Ő lágy, lédús hús, amelyet nehéz csavart ki. És annak a ténynek köszönhető, hogy ő egy nagy (2-30 kg), a csontjai nem hátráltatják vagy főzés közben, vagy evés közben.
amur
Ebből folyó lakos, hogy egy csomó finom ételek, de a legjobb jön ponty fólia a sütőben. Egyszerű, de ízletes recept ponty megfeleljen a házigazdák nélkül külön kulináris képességek. Hal nélkül állítjuk elő töltelék, úgy, hogy a csontok nem lehet eltávolítani. Elkészítési idő - 60 perc.

- A teljes egészében vagy részben egy hasított amur - 2 kg.
- keverékét 5 Porított paprika - 0,5 teáskanál
- kedvenc szárított gyógynövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom, menta) - 2 teáskanál összesen
- szerecsendió, komló-suneli, curry - opcionális
- permetezésére citromos
- Liszt a porzás
- növényi olaj - körülbelül 50 ml.
- tengeri só (nagy) - 0,5 tk.
főzés szakaszában
Kezdeni, készítse elő a halat pácolás. Távolítsuk el a mérleg, feltépte a hasa, és óvatosan távolítsa el a zsigerek, a kopoltyú és fekete film. Az utóbbi könnyen eltávolítható, ha behelyettesítjük a halak folyó víz alatt, és óvatosan kaparja egy késsel. A fej, a farok nem lehet eltávolítani. Az oldalán egy éles késsel, hogy a sekély ferde vágást - szükséges gyors pácolás. Enyhén szárított papírtörülközővel.

Ez idő alatt, akkor melegítse fel a sütőt 180-190 fok. Miután pácolt hal, megszórjuk liszttel.
Tedd a szövetváz rögzítjük a fóliát, és egy lezárt borítékot. Ezt a konstrukciót tálcára vagy serpenyőben. Süssük 20-25 percig.
Sütőben ponty kap egy nagyon lédús, mivel a fólia nem párolog a húslevest. Tálaláskor a tál lehet egészben vagy részletekben, körítve a burgonya. főtt vagy grillezett zöldségekkel.
Mivel a szósz alkalmas sima vagy fokhagymát szója. De még nem a szósz sült ponty - az igazi király ünnepi családi vacsorát.
Ön is érdekelt az olvasás:



