Baranya szívében

Bárány szív jellemzi a gazdag és kifejező vörös színű, barnás árnyalat. Szerint a textúra elég sűrű, alapítása óta az izomszövet, ahol a finom szálakat. Ezen túlmenően, az érintés bárány szíve nagyon rugalmas, könnyen visszatérni eredeti alakját, miután a nyomás rajta.

Ismerkedés az elkészítéséhez bárány szíve, meg kell készülve. Azaz, teljesen eltávolítani bármely vérrögök és a zsír fázist, bőségesen lefedő legszélesebb része a melléktermék, majd - alaposan öblíteni.

Eladó most, megtalálja bárány szíve, általában két változatban - hűtve vagy fagyasztva. Mielőtt vásárol, akkor kell, hogy legyen teljesen biztos a minőség. Friss és kiváló minőségű bárány szív ugyanolyan szaga, mint a friss hús, felülete tökéletesen tiszta és sima - betét nélkül, és anélkül, hogy akár a legkisebb foltok. Fogyasztásra ajánlott, hogy a szív a fiatal juh - egy mellékterméke az a legszelídebb és kellemes ízű, és emellett tartalmazza az összetételében a legnagyobb mennyiségű tápanyagot.

Segítségével bárány szív, lehet főzni sok finom és tápláló ételeket. A legnépszerűbb szív ram pörkölt, sült és főtt. Attól függően, hogy az egyes étkezési preferenciák, tudod készíteni ezt a mellékterméket az egész állam, és az előre vágott nagy, közepes vagy kis méretű - ahogy inkább több.

Nagyon ízletes és tápláló ételek és saláta alapján készült főtt birka szív. Továbbá, főtt aktív melléktermék feltűnően jó, mint egy tömés a pite és a palacsinta. És ezen az alapon gyakran piték, amelyek egyaránt ízletes és egészséges ugyanabban az időben.

Azonban ez nem ér véget körű ételek, amelyek könnyen elkészíthető alapján bárány szíve. Hamburgerek, szeletek és pörkölt bárány szíve - ez mind nagyon finom. Ezen kívül, gyakran a szív a birkapörkölt azzal a kiegészítéssel, petrezselyem, zeller, és egyéb gyógyászati ​​és aromás gyökerek. Azt is, hogy tökéletesen együtt mindenféle zöldséget. És átadásához új ízeket adhatunk aromás és sós fűszerek, valamint a melléktermék táplált együtt ízletes szószokat.

A folyamat során a főzési bárány szíve követnie kell bizonyos szabályokat. Optimális főzési idő fél óra. Ebben az esetben, akkor biztos, hogy cserélje ki a vizet minden harminc percig. Továbbá, mielőtt elküldi a bárány szíve egy bankot, akkor köteles alaposan átitatott, mártott tiszta hideg vízben több órán át.