Burgonya gombával multivarka hűvös recept osztály háziasszonyok!
Persze, a burgonya és a gomba is főtt száz különböző módon, és minden alkalommal ez lesz finom. És mégis merünk ajánlani az eredeti recept, hogy úgy mondjam, egy csavarral. De nem egy, hanem három!
A második funkció - a gombát. Nem, ez nem lesz a szokásos gomba és egzotikus erdő szépségeit. Csak osztriga. Ne félj, kapsz finom. Lásd. Szintén pácolt laskagomba
Végül a csúcspontja a harmadik. Mártással. Nem csak tejföl, vízzel hígítjuk. Fogunk készíteni egy igazi szósz „alapján” besamel és eloltani azt a páratlan burgonya gombával!
összetevők
- 500 gramm gomba (osztriga)
- 500 g burgonya
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 pohár tejföl
- Multi 2 csésze víz
- 3 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál liszt
- 30 g vaj
- ½ teáskanál őrölt fekete bors
- 1-2 csipet sót.
előkészítés
- Alaposan mossuk le a gombát, a burgonyát és a hagymát.
- Peel hagymát és vágjuk apróra.
- Öntsük egy tálba Multivarki növényi olaj. A „Sütés” módban, megsütjük a hagymát, amíg aranybarna. Az az idő, általában 10-15 percet vesz igénybe. Ne felejtsük el, hogy keverjük, fedél nem zárnak.
- Vágjuk a laskagomba apró kockákra vagy csíkokra. Hozzáadjuk a hagymát, és keverjük zazharki.
- Burgonya kockákra vágjuk közepes méretű. Emellett kapcsolja ki egy tálba, és keverjük össze az egészet. Szezon sóval és borssal, és öntsük a szósz.
- A szósz a következőképpen állítjuk elő: Egy külön tálban, elterjedt a krém vízzel. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat Brown gyors benne egy-két evőkanál lisztet Tegye a sült lisztet az olvasztott vajat a tejszínt. Podsolite és mix.
- Áztatta burgonya gombával főzzük zárt fedéllel, a „hirtelen hűtés” módban. Főzési idő 1 óra. A sípszó után nyissa ki a fedelet, keverjük a tartalmát a tálba, és állítsa az üzemmód a „melegen tartása”. Pároljuk a burgonya gombával 15-20 percig, majd áttérés a tálba egy másik tálba, és azonnal tálaljuk.
Burgonya gombával, multivarka szolgálhat köretként a hús, hal, valamint egy külön edénybe.