burgonya recept egy vidéki kemencében
Burgonya ékek a sütőben - ízletes és kielégítő étel, amely könnyen előállítható, és a ereje minden tulajdonos. Minden recept könnyen elkészíthető burgonya más. A mi korunkban, divattá vált a márka „vidéki stílusban”. Az emberek belefáradtak a mesterséges, szintetikus. Szeretnék valami jelen. És hol található a természetes termékek, nem a falu, és hogyan kell főzni egészséges és ízletes ételek?
Régóta híres rusztikus konyha egyszerűség. Dish „burgonya” is egyszerűnek tűnik. És tényleg semmi bonyolult. Egyszerű és ízléses! Őseink étel az orosz kályha. A hagyományos konyha sok étel alapja sütés. Ez a módszer ismert az a tény, amely megőrzi mind az ízét és minőségét hasznos termékek. A tál sütik is, de nem a sütőben, de korszerű módon, a sütőben.
burgonyával
Burgonya egy vidéki úton a sütőben, főtt fűszerek, tökéletes, és köretként a hús és egy külön edénybe.
Az étel lehet főzni 2 módon:
- Sütés előtt a burgonyát elősütött mély zsír alkotnak ropogós sós.
- burgonya szeleteket egy tepsibe azonnal menjen be a sütőbe. Kéreg itt nem működik, de az étel nem lesz sok az olaj, ami csökkenti a zsírtartalma, és ennek megfelelően a kalória tartalma.
A klasszikus változat a burgonya egy vidéki úton
4 személyre van szükségünk a következő termék összetétele:
- burgonya (gumó, előnyösen az azonos méretű, nem nagy) - 1 kg;
- növényi olaj - 150-200 ml.;
- só ízlés
- Szárított paprika - L.; 2 óra.
- pirospaprikapor - 0,5 tk ..
A szekvenciát főzés ételek:
- mosott és hámozott gumók vágtuk 4-6 szeleteket minden egyes, attól függően, hogy a méret a burgonya;
- forró olajban óvatosan engedje le a burgonyaszeletek (tökéletes burgonya az olajsütő lesz);
- szeletelt sült burgonyával egy serpenyőben, amíg ropogós mindkét oldalán;
- üveg felesleges olajat, tedd a burgonyát a papírtörlő;
- eltávolítása után a felesleges zsírt összeadjuk a burgonyát egy mély edényt, keverjük pirospaprika és paprika;
- A serpenyőben, a terített papírt elősütési, a burgonya terjedt fűszerekkel szeletek ne érintse, menedéket sütés fólia és helyezzük előmelegített 180 ° sütőben 20-25 percig.
A második burgonya recept a kemencében
- Új Burgonya - 1 kg.;
- növényi olaj (oliva ideális esetben) - 50-60 ml.;
- kurkuma és rozmaring (szárított) - 1 tk ;.
- só és gyógynövények ízlés szerint.
Burgonya hússal egy vidéki
Burgonya ország stílus a sütőbe a húst - ez nagyon finom, egyszerű és kielégítő étel. Receptek közé sertésborda, amelyeket először sült egy serpenyőben, majd sült burgonyával a sütőben. Ahhoz, hogy az edény, egy finom tejszínes szósz, sajt vagy dió.
- sertésborda - 4-5 db.;
- Burgonya - 1 kg;
- Tejföl - 4-5 Art. kanál;
- hagyma - 2 db.;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
- sajtokat - 150 g;
- dió - 2-3 db.
- egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, amíg átlátszó;
- spareribs megsütjük külön-ig pirított;
- kockára vágott burgonyát csak megsütjük elkülönítve, amíg aranybarna;
- Egy serpenyőben sütéshez termékek elterjedése a sorrendben burgonya, bordák, hagyma, só, fűszerek megszórjuk, bors ízlés szerint, tedd előmelegített 180 ° sütőbe, és süssük 25-30 percig;
- amíg a fő ételt a sütőbe, kész szószok: sajt dörzsölni, kevert tejfölt, apróra vágott dió, fűszernövények, só és bors.
A kész étel elbomlanak lemezeken, öntsük a szósz, megszórjuk gyógynövények és szolgálnak. Variációk a receptet „Burgonya vidéki stílusban a sütőben” beállítva.
Készítsük el a burgonyát lehet csirke és citrom a húsdarabok, szalonna, gomba hozzáadásával. Minden attól függ, hogy a készség és a fantázia szeretője.