Csirke filé recept, mester

Hozzávalók „csirkefilé”

• csirke filé - 4 db.
• Konzervek. sárgabarack - 80g.
• Mandula - 80 gr.
• Száraz zsemle - 250 gr.
• Tojás - 3 db.
• Zeller - 100g.
• Hagyma - 100 gr.
• Koriander - 0,5 gerenda
• Fokhagyma - 10 gr.
• Csirke húsleves - 100 ml.
• Lecsepegtetjük. olaj - 1 evőkanál. l.
• Só - ízlés szerint
• Bors - ízlés
• Méz - 20 gr.
• narancslé

Főzni „csirkemell”

- Átlagos ananász - részben 1/4
- Piros alma - 1 db.
- A pod pirospaprika - 1 db.
- Lemon - 1 darab
- Gyöngyhagyma - 1 db.
- Friss koriander - 1/2 csokor
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.

1. szakasz
Mossuk ki a filé, pat száraz. Vékony késsel óvatosan, hogy csökkenti a filé formájában egy zseb.

2. lépés:
Muffin kis darabokra vágjuk és ezzel együtt a mandulát és az apróra vágott koriander, hogy tegye egy tálba.

3. szakasz
Finomra vágjuk a hagymát, zellert, fokhagymát és a sárgabarack. Popasseruyte mindez egy serpenyőben 1/2 evőkanál evőkanál vaj. önteni a csirke húslevest.

4. szakasz
A még meleg gyümölcs és zöldség keveréket, hozzáadjuk a tojásokat, jól keverjük össze, hűtsük le. Ezután az egészet keverjük össze egy tálban a mandulát és a kekszet. Stuff egy speciális zsák tele nélkül fúvóka ezzel a keverékkel, hasított zsebek a filé. Kisütjük olívaolajban, és tegye a 25 perc. a kemencében 180.

5. lépés:
Mindez idő, kenje a mell keverékével narancslé és a méz.

6. lépés:
A fennmaradó tölteléket alkotnak két evőkanál a máz, enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, 1/2 evőkanál slivslivochnogo olajjal, és köretként.

7. lépés:
Salsa vágott ananász, alma, pod paprika, hagyma apróra. Keverjük össze az olívaolajat, apróra vágott koriander és a citromlevet.

8. szakasz
Ízlés szerint sóval és borssal. Filé csirke salsa és öntött maradék tölteléket intézkedik lemezeken.