Csirke Marengo recept fotókkal
összetevők
- csirke darabokat (én filé) - 4 db
- mogyoróhagyma - 200g
- Fokhagyma - 4 gerezd
- paradicsom - 3 nagy darab
- Gomba (gomba, természetesen) - 6-8 db
- vörösbor (mint vermut ideális esetben) - 150 ml
- csirke vagy zöldség erőleves - 150 ml
- paradicsompüré - 1 asztal. kanál
- gyógynövények Provence Kamis - 1 stol.lozhka, babérlevél, só, bors
- liszt zsemlemorzsa
- vaj a sütéshez
- croutons kenyér, porezany kockák, olívaolaj.
Főzni
A recept fedezte fel három évvel ezelőtt, amikor volt a konyhában, így vidám mogyoróhagyma. (Azt hittem, egy törpe hagyma mag vagy mi.). Átlapozta a magazinok, így emlékszem, hogy valahol látott és talált. Kiderült, a recept szinte Napoleon. Részletek később. Felkészülés a mindig gyors, sok erőfeszítésre van szükség, és az eredmény nagyon egyenletes. Azt javaslom.
előállítás:
Csirke roll a lisztet és megsütjük vajat. Tegyük át egy lemez.
Mogyoróhagyma hámozott, apróra vágott gombát, a fokhagymát a hátán egy kést, hogy törje össze és vágjuk. Fry az azonos olaj, ahol sült csirke.
Paradicsom dörzsölje, öntsük a püré zazharku, adjuk hozzá a paradicsompüré, bor, húsleves, csirke és pároljuk egy fél órát. 5 perccel a vége előtt hozzáadjuk a fűszereket, sót és a borsot. Tálaláskor megszórjuk pirított kenyérkockákkal, amelyet előzőleg vajban sült. Van az egészet megszórjuk gyógynövények. Azt hiszem, a francia nem bánja?
Lépésről lépésre fotók




további információk
Úgy döntöttem, hogy teszteljék a recept eredetiség. Találtam több weboldalon. Meglepő módon azonos. Egy recept, azt lehet mondani, egyáltalán. Főzzük meg kotorászott keresztül-kasul. Üres. De ez nem fontos. Kiderült, hogy ez az étel egy érdekes történet. Idézem: „Napoleon úgy vélte, hogy az emberei vonuljanak a teljes gyomor, ezért azt mondják, hogy ez az étel találták rá a szakács Észak-Olaszországban csata előtt a Marengo 1800”
Recept: Csirke Marengo, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Fuuuh! Rohant, korrigált siet. Mintegy hagymát. Hogyan tisztítható. Mi öntsük a forró vizet, és hagyjuk egy pillanatra is. Aztán tiszta, mint máskor. Eric! Szeretem a történet csak az ilyen ügyekben. Hagyja, hogy a vita, ahogy megy. És előkészíti borjúhús. (A fenébe, arra lenne szükség, hogy keresse meg a recept, hirtelen ez teljesen a nyárson sült?) Körülbelül egy paradicsom. Tudomásul veszem. Valódi gondolat (vagy inkább a szabály, valószínűleg igen?). csak az a kérdés. A csirke van ideje, hogy élvezze a paradicsom íze?
Spasibki és néztem szemű, nem érti, nem Nasztaszja így kiválóan csirkét megsütjük! Ragyogóan, umnichka!
Egyetértek, zseniális! 555.
Nastya, minden lesz ideje ázni és a csirke és borjúhús telyatina.S egyszerű, vágd varratok, több, mint a csirke, de a fűszereket hozzáadjuk az elején a tűzoltó és párolt hús 1 óra és 20 perc, legalább tűz (edények lefedjük) már ismerjük a paradicsom :-)))))
Itt slavnenko ez nem a nyárson. És ítélve a csirke, borjú kap elképesztő! Köszönöm a receptet, csináld.