disznóhús
Entrecote - hús a borda. És a hús nem sovány és kövér.
Ha a vásárolt egy sertésszelet, akkor valószínűleg gondolkodás, milyen finom főzzük a parazsat.
Ez a hús olyan ízletes és lédús, amely nem igényel speciális pác áztatás, és sok időt pácolás.
A lényeg, hogy nem tartja meg a nedvességet nyárs sertés steak sütés közben. Próbálja ki a receptek steaket sertéshús a parazsat.

Nyárs sertés steak citromos
- Sertés steak - 5-6 kg
- hagyma - 2,5-3 kg
- nagy citrom - 4-5 db
- só
- fekete bors
Recept nyárs sertés steak:
1. Mi tiszta hagymát és vágjuk nagyobb gyűrűk vagy fél gyűrű.
2. Ezután sertés steak vágjuk nagyobb darabokra, közvetlenül a csont. A húst a sült a grill, így nem lehet kisebb.
3. Vegye ki a tartály (zománc vagy műanyag) minden esetben alumínium. Az ételek hozzátesszük réteg húst és a hagymát.
Az első réteg a hagymát, akkor viszont, hogy elnyomják azt, hogy levet. Húsdarabok grind só, adjuk hozzá a hagymát.
4. Vágjuk a citrom felét, és szorította a húst, bőkezűen szórva rá citromlevet. Facsart citrom ne dobja ki, foszlány, és dobja ugyanabba az irányba. Megszórjuk hagymával és borssal. Ezt az eljárást kell követni, amíg az összes húst fektetik. A felső réteg hús kell borított hagymát.
5. Cover tartály fedéllel, és tegye hűvös helyre 2 órán át. Perederzhivat hús nem éri meg. Ez idő alatt elkészítheti a fát és tüzet okozhat.
Szén jól kell fellángolnak, szükség van egy erős hő, a húst sütés, de nem szárított.
6. Amikor a hús és a parazsat készek, add fel a darab húst a grill-shkaru lövés közben az egész hagymát, mert éget.
7. Vegyen shkarnitsu sertés steak a parazsat. Fry a húst, esztergálás, amíg főtt.
Hogyan kell főzni egy steak sertéshús a parazsat:
1. Fold darab steak egy serpenyőben (ne legyen alumínium).
3. Bow tiszta, mosás és karikákra vágott. Add, hogy a húst. Keverjük jól össze. Fedjük le és hűtőben tároljuk egy éjszakán át.
A természet steak, amit megtehetsz közvetlenül a serpenyőben vagy tegye a csomagban.
4. Hígítson tüzet. Tűzifa kell egy jó égési hogy parázs maradt, de ugyanakkor nem volt intenzív hő tőlük. Míg égő tűz nanizhite húst nyárson.
A távolság a hús és a szén legyen legalább 10 cm-es, különben a tetején sült gyorsan, és benne marad a nyers.
5. Időnként kapcsolja a húst úgy, hogy egyenletesen sült minden oldalról, valamint a belső.
Egy egyszerű recept grill sertésszelet
Barbecue receptek honlapunkon nagyon sok, szeretnénk nyújtani a hétköznapi klasszikus változat.
Marinade kap nagyon olcsó - nem szükséges hozzá, mint a kiwi nyárs sertés pácolt kiwi. nem citrom, paradicsom és paprika. Semmi vágású. De a siker biztosított lesz - a hús puha és szaftos fordul.
Hagyma, só, bors - a fő összetevője minden jó pác, amit a hús érdemes megsütjük felett parazsat.
Így - figyelembe sertés zhirenkuyu kívánatos, de ez a recept a húst, tehát hogy a húst, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd - és itt van a titok: az íj csavar egy húsdarálón, és keverjük össze sóval, borssal a húst.
Juice por tört hagymát sokkal több, mint a szokásos gyűrűt. Ezért a húst gyorsan split.
De fontos, hogy ne a páclében nyárs steak 2 óránál hosszabb főzés előtt, különben a hús lesz túl laza.
Arányok: 1 kg hús szüksége lesz egy közepes méretű vöröshagyma, körülbelül 150 g
A pácolás steak hagyma, akkor kell egy órát, ha a hús fiatal, 02:00, ha a hús a régi.
Ezután a tüzet, és indítsa el kitámasztás húst nyársat, eltávolítjuk hagyma kása, ne égjen.
Végén a főzés barbecue lehet önteni ecet pirospaprika.
A nyárs steak emlékeztetni pontosan nyárs a gyermekkor, mert nincs semmi felesleges annak pác.

Bow kebab vágni külön, áztassa enyhén gyenge megoldás ecetet, barbecue és amikor készen áll, a laikus sült sertés húst a grill, hogy apróra vágott hagymát fél-gyűrűk és a felső fedelet steak pita kenyeret vagy pirított csontszén torta.
Ezután az illata barbecue még svezheporezannogo hagyma fogja elnyelni.