fej fokhagyma a téli recept pácolás fej fokhagymát, a tél

A fokhagyma ízletes és nagyon hasznos fűszerekkel étel. Sajnos, bolt fokhagyma friss a lakásban nem lehet: a szobában száraz fokhagyma a hűtőben - penészes. De fokhagyma tárolható eltérő módon. Ami fokhagyma, só, a tél? Ezt meg lehet tenni több módszerrel. Ecetes fokhagyma körülbelül nyolc hónap megtartja hasznos tulajdonságait.

Mivel fej fokhagyma só télen - egy recept №1

1. Ahhoz, só az egész fej fokhagymát, a téli, szüksége lesz körülbelül 300 gramm sót kilogrammonként fokhagyma.
2. fokhagyma feje tiszta nem szükséges, csak vágja le a gyökereit, és távolítsa el a felső sérült mérleg héja.
3. Az alján 3-literes kanna megszórjuk sóval réteget, és feküdt ez fej fokhagyma, de nem közel egymáshoz, és egy kis távolságra.
4. Megszórjuk sóval, így kitöltik a hézagot a fej fokhagyma és fokhagyma zárja be a „fej”. Fent feküdt a következő sorban a fokhagyma, és így tovább, amíg a bank tele van a tetején.
5. Fent a fokhagyma só kell egy réteg só. Bank zárja be a műanyag fedelet. Tartsa sós fokhagymás bár minden télen hűvös, sötét szobában.

Mivel fej fokhagyma só télen - egy recept №2

1. Ahhoz, hogy lé fokhagyma, szétszedni külön szegfűszeg fejét. Mindegyik fog tiszta a pelyva, és vágjuk apró kockákra vagy szeletekre.
2. Ahhoz, hogy 100 gramm apróra vágott, hámozott fokhagyma, adjunk hozzá 30 gramm sót és keverjük.
3. Ezt a keveréket fokhagyma nyomkodjuk szorosan üvegekbe, zárjuk a fedeleket polietilén és hűtőben tároljuk egész télen.
4. Fűszerezés fokhagymát, sózzuk étel csak tálalás előtt ételeket az asztalra.

Mivel fej fokhagyma só télen - egy recept №3

1. Ahhoz, hogy fej fokhagyma só, akkor meg kell tisztítani a szennyeződésektől és a föld, sérült mérlegek, távolítsa el levelek, gyökerek és mossa le hideg vízzel.
2. Azután, hogy a gerezd fokhagyma egy három literes üvegekbe, öntsünk tiszta hideg vízzel, és hagyjuk három napig. A víz az üvegekben fokhagymás, meg kell minden nap egy-két alkalommal voltam állapotú. Három nap elteltével a víz folyik le a kannák és főzzük fokhagyma só sóoldattal, hogy milyen g sót feloldjuk egy liter vízzel, felforraljuk, szűrjük és hűtjük.
3. Pour fokhagyma sós lében tégelyek, fedjük fém vagy üveg fedéllel (nem tekercs), és tárolja hűvös helyen (pince), újratöltését a sóoldathoz az bankok, amikor a víz elpárolog. Ha nincs pince, hogyan savanyú fokhagyma?
4. Akkor kell prosterelizovat fokhagymát, tegye az üvegeket a forró vizet közvetlenül a kiöntés után sóoldattal.
5. Fél literes üvegben a fokhagyma só, forraljuk 5 percig, L - 8 perc, három literes - 15 perc. Ezután bankok fej fokhagymát roll up fedő. Ez az! Tudván, hogy hogyan savanyú fokhagyma a tél, akkor biztosítani, amíg a tavaszi ez hasznos terméket!

* -al jelölt mezők kitöltése kötelező.