Focaccia szárított paradicsommal
Minden világkultúra, kenyeret adott hely büszkesége. Megvan a saját oka. A fejlődés a társadalom nem képzelhető el anélkül, hogy ez a finom és nagyon hasznos termék, a kenyér kapcsolódó sok rituálék és szokások. Mi Oroszország, mint tudjuk, már régóta hagyomány, hogy megfeleljen kedves vendégeket kenyérrel és sóval, a friss házasok az esküvő ízelítőt adjon ünnepi kalács.
Történelmileg, hogy minden nemzetnek megvan a maga fajta kenyérsütés. tiszteletünkre tekercsben, bagel. Palyanitsa és sütemények. És valahol a szerelem mindenféle tortilla vagy pitas vékony, mint például Örményországban.
Az egész világ híres kiváló kenyér Olaszország, biztosan mindenki hallott már, sőt megpróbálta olasz süteményeket egy szokatlan név a fülünket - focaccia. Ez a gabona sütemény elő az élesztő vagy a kovásztalan tésztát, ősidők óta volt étel a parasztok és katonák, valamint kivéve a vizsgálati anyag csak só és olaj olajbogyó. Az olaszok úgy vélik, hogy a legkorábbi prototípus pizza, focaccia fordításban azt jelenti - sült a tűz.
A modern változata focaccia gyakran tartalmaz a különböző gyógynövények, mint például a bazsalikom és oregánó. Is hozzá friss fűszernövények, sajt, fokhagyma. Kész focaccia - nem csak egy kiegészítés az étel, ez egészen egy külön edénybe. Bár veletek vagyunk, és nem az olaszok, de mivel a türelem és egy kis szabad ideje, akkor lehet sütni egy finom és illatos Focaccia szárított paradicsommal otthon, - hidd el, megéri. Ha készen áll, kezdjük.
- 60 gr. liszt
- 60 ml. meleg víz,
- 0,5 teáskanál sebesség élesztő
- 125 ml. meleg víz,
- 1,5 evőkanál olívaolaj,
- 1 teáskanál só
- 0,5 Élesztő teáskanálnyi
- 250-300 gr. liszt
- 100 gr. napon szárított paradicsom,
- 1 hagyma saláta,
- 50 oz. olajbogyó,
- Fűszerezés „olasz fűszerek” - töltelék (a termékek száma a töltelék befolyásolhatják a preferencia).
Focaccia szárított paradicsommal - a recept.

Először, hogy a szivacs tészta: oldjunk fel langyos víz, élesztő-sebesség, adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, és küldje sört egy fél órát meleg helyen (beleértve a tálat egy törülközővel) annak volumene mintegy kétszerese.


Ha már a tészta „járt”, kezdenek összegyúrjuk a tésztát, hozzátéve, hogy ez az élesztőt, langyos vízzel és az olívaolaj.

Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.