Főzni földre nyárs
Szóval mi legyen a kebab szállít a sok móka?
A legfontosabb dolog, ne aggódj, egy pár órát a konyhában, és megfelel az összes szabályt, és akkor egy finom hepiend. Csak nem pihenni.
Kiválasztásánál hús, kérjen ismerősöktől hentesek csak a legjobb bárány. Ha nem tudja a piacon, azt tanácsolom, hogy megtalálja. Ott van a „állattartók a titkot az üzbég birka”.
8 embernek kell vásárolni 2 kg. És persze, az azonos kurdjuchnyj zsír. Talán az illatos levet birka kövér kiyma kabob -home kiemelni ételeket.

Fontos, hogy távolítsa el az összes film és a vénákat, kaparjuk le egy késsel. Felejtsd el a húsdaráló, sőt bármely modern eszközöket Tefal. Minden család a konyhában kell egy mini-tengely, az úton, a darált húst gombócokat Szamarkand csinálni ugyanazt a technológiát. Darált hús legyen nagyon óvatos, akkor jobb, ha két fejszék. Ügyeljen arra, hogy a vizsgabizottság. Kenjük megéri vaj vagy meghintjük egy kevés liszttel (ez azt találták magam). Itt nem szabad szem túlhajszolt, és nem kapcsolja töltelék a vízbe.
Add zsír, a húst kell előre vágjuk apró darabokra. Majd adjunk hozzá sót és a borsot. Valahogy sók csak hozzáadása után a zsír, szeretném hangsúlyozni az ízét. Egy teáskanál 2 kg is elegendő.

És persze, hagyma. Azt is meg kell vágni, és nem fordul a hagymaleves egy húsdaráló. Valaki felvesz zöldek. Hogy a helyes dolgot, én is használni koriander gerenda 0.5.
Ha megvan az összes hozzávalót, itt az ideje, hogy megmutassa, hogy mennyire szereted gyúrni tölteléket. Elhelyezés a szívét-lelkét, és nem csak a „otmazatsya» -is kell dolgozni jóhiszeműen. Töltelék akkor lesz nagyon hálás a figyelmet és gondoskodást. Majd köszönetet magad! Hogy időt adjunk egy igazán varázslatos tölteléket a hűtőben 1-1,5 óra.

Ahhoz, hogy a zsír nem tapadnak a kezét, felmelegedjen a kezét a forró vizet, és próbálja meg farag egy lapos pogácsa, és szükségképpen udlenonnuyu. Tedd a nyárs és a széleit kell rögzíteni a töltelék egy kicsit nehezebb.
Tartsd szemmel a parazsat mellett a víz 1 alkalommal, és aztán csak mozgatni őket.

Itt és kész földi nyárs. Válassza ki, hogy az ízlése, amelyek arra szolgálnak, köretként -svezhie paradicsom, hagyma, ecet, mártás tkemali, haravats. És még sütemény felszívódik a levet shashlyka- fantasztikus.

Úgy vélem, hogy hazánk egyedülálló kulináris hagyomány, és előtte az üzbég konyha sok győzelmet jelölt „mega”. Azt hiszem, a történelem Üzbegisztán és a receptek már tudom, egy kicsit, és ezért most létrehozott egy blogot. Remélem ő hozza a főzés mindennapi olvasók sok érdekes és fontos.
Feliratkozás mi csatorna távirat, hogy lépést tarthasson a legfontosabb híreket. Elég, hogy a távirat bármilyen készüléken, kövesse a linket, és kattintson a Csatlakozás gombra.