Főzni zöldség pörkölt, hozoboz - ismerjük mind az étel

Nyáron és ősszel - a növényi szezonban, ami olyan szép, kipróbálni új ízeket könnyű, zamatos ételeket. Ma HozOboz készülni valamit illatos, fűszeres, de nagyon kedvező - a zöldség-pörkölt. Minden, ami szükséges - squash, paprika, paradicsom, stb biztosan növekszik az ágy. Nos, ha nem, akkor egyszerűen csak fillérekért vásárolni a legközelebbi piacon.
Értékelés élelmiszer
5 pont
History pörkölt
Eredetileg a „pörkölt” kijelölt ételek. Ez az étel francia gyökereit. A magyar birodalom esett a háború során az 1812-es. Ma ez az étel sok különböző lehetőségeket szerte a világon miatt a rendelkezésre álló minden régióban hasonló termékek. Ratatouille, pörkölt, ragu, STU - mindenféle pörköltek.
Az étteremben konyhai ezt a szót jelöli étel nagy mennyiségű húst a csontok és zöldségek, az arány 1: 1. Gyakran a kész étel úgy néz ki, nagyon sűrű, mert a nagy tartalom a mártást. Hozzávalók például bab, csicseriborsó, gomba is lehetővé tette ezen lédús egészséges ételeket. Háziasszonyok gyakran nevezik a fent említett kifejezés párolt zöldség, mint a hús, és anélkül, hogy. Ma, hogy egy növényi pörkölt cukkini, a legegyszerűbb, egyszerű és hasznos nyári-őszi étel.
Hozzávalók pörkölt
Recept „zöldség pörkölt” követeli meg tőlünk, hogy a következő termékek listáját:
- közepes cukkini (cukkini vesszük) - 1 db.;
- Burgonya - 3 db.;
- Nagy paradicsom - 2-3 db.;
- Közepes sárgarépa - 1 db.;
- Kis paprika - 3 db.;
- Hagyma - 1 közepes gyökér;
- Káposzta - körülbelül ¼ egy nagy fej káposzta;
- Fokhagyma - 2 fej;
- Víz - 100-200 ml;
- Növényi olaj - 50-70 g.;
- Só, fűszerek „provence gyógynövények” - ízlés szerint.
Előírják, hogy mit lehet főzni zöldségraguval lehetséges, de minden más zöldségek, valamint, hogy ezek a komponensek bármely megfelelő mennyiségben az Ön számára. Tehát, ha úgy tetszik burgonya biztonságosan növeli kétszer, és ha a család nem szereti káposzta, dobja ki teljesen. Opcionálisan, akkor teljesen olyan zöldek.
Főzés bográcsban
Segítsen főzni zöldség-pörkölt recept lépésről lépésre alábbi képek. Figyeljük meg, hogy ezúttal egy meglehetősen nagy utat vágás, amely megadja a lehetőséget, hogy megtapasztalják, és úgy érzi, minden kis zöldség. Most már készen áll:
- Zöldség jól mossuk. Burgonya, hagyma, fokhagyma és a sárgarépát meg kell tisztítani, és megszabadulni a magokat a paprika.

Burgonya, fokhagyma, sárgarépa, hagyma és paprika mosó és tiszta

Bemelegítés a tűz bankot, vagy serpenyőben vastag alsó, és eközben az apróra vágott hagymát

A sárgarépa jobb kockákra vágva

Ezután a növényi olaj előzőleg melegítjük sokovorode sült hagymát és sárgarépa, és azután adjuk hozzá zúzott fokhagymát

Cukkini vágott hosszában négy részre, majd darabokra

Nashinkovyvaem káposzta és elterjedése a sült zöldségek

Darabokra vágja a kaliforniai paprika, és szintén be növényi keveréket

Paradicsom szeletekre vágjuk és beletesszük a pirított zöldségeket. Használat előtt a legjobb paradicsomot és öntsük a forró vizet, hogy távolítsa el a bőrt

Burgonya gumókat kockákra vágva


Szeretnénk meghívni mindenkit az asztalra - a pörkölt kész
variációk ételek
Növényi, vagy ahogy mások mondják, „növényi pörkölt” lehet főzni sokféleképpen:
- Pistou: cukkini, padlizsán - ebben a megvalósításban, a legtöbb étel teszi ezeket a zöldségeket, 1: 1, az egyéb termékeket. Kívánatos fokhagymát;
- Növényi pörkölt: burgonya, káposzta, hagyma, répa - ez a megoldás, amely elérhető bármikor az év szinte minden családban. Ahelyett, hogy a paradicsom felveheti a paradicsompüré.
- Pörkölt bab - a kiegészítő elkészített étel főtt vörös vagy fekete bab. Ezen felül, akkor sütni a pörkölt a kemencében Protivin, vagy cserépben.
Használata ételek
Ha a szakács zöldség pörkölt pörkölést nem, akkor lehetséges, hogy még az emberek ülnek egy merev diéta, betegség miatt, vagy egy testsúly csökkenése. Az étel alacsony kalóriatartalmú és nagyon hasznos. Ebben az esetben, a burgonyát és a cukkini étel elkészítésének kiadós elég tápláló. Ez tartalmazza, talán a teljes lista a vitaminok és ásványi anyagok. Továbbá, a zöldségek értékes, nagy mennyiségű rostot, amely oly fontos az egészséges emésztést.
Cukkini, paradicsom, káposzta, igen kis mennyiségben tartalmaznak cukrot (szénhidrátok), hanem azért, mert ez az étel nélkül a burgonya és a sárgarépa, akkor is használja a cukorbetegek számára. Elég fehérje segít megőrizni a vitalitást és húsevés nélkül. Tartsuk szem előtt, hogy az ételek zöldség nagy mennyiségben lehet ellenjavallt a nagy gyomor savasságát. Tehát, már felajánlotta egy növényi pörkölt fotók, melyek a részletes minden lépését ételek elkészítésére. Készítsünk ez az étel nem lesz nehéz. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
