Hogy finom lé sprotni - otthonosságot
Gyakran előfordul, hogy a boltban a termék nem felel meg nekünk, hogy a sót, és a frissesség megkérdőjelezhető. Ezért sokáig azt sózzuk sprotni saját. Ezzel a két módszer van tyulechka sós íz és repül a bumm. Hogyan pácolást sprotni nélkül sallang?

Hogyan pácolást sprotni
Szalaka száraz sózás egyszerű módon
- fél kiló friss szardella;
- Huszonöt gramm sót jelentős.
Szalaka mossa származó pelyhek tapad a hideg vízben. A vizet leszívatjuk és a halak öntsük sót. Bezár ételeket és tárolható. Három óra múlva, és kap keverni, mert az alján a halat kap saltier, mint a felső. Ismét tegye a hűtőbe, de lehet több három órán keresztül. Sós, így sprattra kiterítve papír és ryadochkami podvyalit pár napig, a változó a papír alatt a halak szükség. Szárított apróhal kap nem rosszabb, mint az iparban.
Hogyan pácolást sprotni fűszeres sózott? Túl könnyű, mellesleg, veszek egy kilogramm, ossza ketté a könnyű és fűszeres sózott, így receptek kiterítette a hal súlya.

Hogyan pácolást sprotni az otthoni
Apróhal Fűszeres hal
- fél kilogramm sprotni;
- 250 ml vízben;
- 1 evőkanál és 1 teáskanál só (diák egy késsel eltávolítottuk);
- 1 evőkanál és 1 teáskanál cukor (alátét felvonó is);
- fűszerek, két babérlevél, egy darab szegfűbors és szegfűszeg, öt borsó fekete bors, egy teáskanál mustár szemcsés vagy por, fél teáskanál koriander Goroshkov.

Spratt alaposan öblítse a pelyva. Forraljuk fel a vizet és a babérlevelet öt percig. Távolítsuk leveleket tegye sót, cukrot és a fűszereket. Ha a cukor és a só feloldódjon, el lehet távolítani a hőt. Cool és öntsük gondosan sprattra sóoldattal mossuk. Szalaka fűszeres sós sós pár napig, de eszünk már a következő napon. Ha a hal tele van sós, hozzáteszem egy evőkanál ecetet, majd a csontok puha sprotni. De ecet lehet helyezni az lesz.