Hogyan kell tárolni a fokhagyma otthon egy lakásban

Fokhagyma - fűszerekkel, hogy majd minden étel étvágygerjesztő és ízletes, hanem egy nagy természetes orvosság megfázás és vírusos fertőzések. Ültetés és növekvő illatos növényi kultúrák nem kíséri speciális kihívásokat. Ez sokkal nehezebb megoldani a problémát, hogyan kell tárolni fokhagyma otthon egy lakásban egy nagy része a növény télen nem megy a szemétbe. Gondos tárolás fokhagyma jelentősen megkönnyítette időszerű és minőségi takarítás.

Előnyösen a betakarítás kampány nem hosszabbította meg, túlérett téli és tavaszi fokhagyma alacsony eltarthatóságát. Ezen túlmenően, a romló minőségű termék teljesítményét. Head néz hanyag: break szelet, pelyhek kibújt, azon az alapon, izzók (a fenék) észrevehető friss gyökereket. Hosszú távú tárolás fokhagyma ily módon feldolgozás nélkül (megőrzés) lehetetlen.

Távolítsuk el az összes szabályt

Hogyan kell tárolni a fokhagyma otthon egy lakást, ha megsérült a tisztítás során? Tisztítsuk meg a hűtőszekrény, és megette a lehető leghamarabb. Ez azonban nem valószínű, hogy sikeres, ha sok elutasított gyümölcs. Ennek elkerülése érdekében, ne törje a fejét egy lapáttal és a vasvilla. Rázza le a földre, finoman tisztítja a kezét, és lefektetett száradni. A nap sugarai ölni gombaspórák, és a káros baktériumok. Ezt követően a fertőtlenítés nem kell aggódnia, hogyan kell tartani a fokhagymát penésztől és a rothadás. Élvezhetik a nap izzók legyen legalább 5-6 napig. Este viszik be egy meleg, száraz helyen.

Fokhagyma, ellentétben más zöldségfélék, szárítjuk közvetlenül a szárak. Levágták később (2 hét), így a méhnyak 3-4 cm télen, és akár 15 cm-re a hagymákat tavasszal fokhagymát. Ez a különbség okozza az egyik legrégebbi módja, hogy tartsa a fokhagymát a téli és díszítik a konyha belső.

Hogyan kell tárolni a tavaszi fokhagyma

Kényelmes hely a téli egy városi lakás érte könnyű. Fontos három feltétel: a levegő hőmérséklete 15-20 fok, a páratartalom 50 és 70%, és a fény hiánya, amely nem az időben, hogy „felébredni” szeszélyes fűszer. Tárolása fokhagyma betakarított nyár végén bemutatja az kamra, WC, alsó polcára a konyhaasztalon.

Jól működött „nagymama” olyan módon kell tárolni fokhagyma otthon a lakásban, anélkül, hogy a további csíp. Bit hosszú szárú és zsinór (kötél) fonni vagy zsinórra koszorúk. Ők voltak a régi időkben a falon lógott, mint dekoráció és talizmán ellen a gonosz erőket. Ahhoz, hogy a fokhagyma száraz és nem penészes, felületi fejek bekent olajjal. His (200 ml) visszafolyató hűtő alatt forraljuk egy fél órát, majd töltse 3-4 csepp orvosi jódot. Az egyetlen hátránya ennek a módszernek - a tapadás a por, ami nem könnyű megszabadulni.

Szárításával és sérülés fokhagyma jól védett paraffin „ing”. Ahhoz, hogy a hagymák (7 kg) egy „ruha” kell körülbelül 270 g-os kúpokat. Levágták és elolvad a vízfürdőben. Amikor a készítmény enyhén lehűtjük, hogy ez egy pillanatra (nem főzni) elhagyjuk a fokhagymát fejét. Ezután szárítják és tárolják, egy dobozban, öntsük a száraz fenyő fűrészport. Ahelyett, hogy a kétrétegű parafinpakolás fóliát, van rögzítve a nyakára a hagymákat.

Hogyan tartsuk a fokhagyma télen egy üvegedénybe? Ő például öntsük konyhasó vagy a liszt, a fedőlap -. Nem kevesebb, mint 3,2 cm háromliteres tartályokba nyílások nem záródik. Banks hozott egy szekrényben.

Hogyan kell tárolni a téli fokhagyma

Ugyanez változatai „tároló” igen alkalmas téli fokhagyma, de ez - híve a „hideg”, és az új év előtt nem rontja csak 2-4 fok meleg. Tehát arra kell gondolnunk, hogyan kell tárolni fokhagyma otthon egy lakásban nincs ellátva szigeteléssel fűtött loggia. Ha az aratás kicsi, nagyon is lehetséges, hogy helyezze a zöldség rekesz a hűtőszekrény, csomagolva, vászon, papír vagy műanyag zacskók (ők teszik a lyuk), a megbízhatóság a váltakozó hagyma héja. By the way, a téli fokhagyma csíráztatott, szárak égett a gyertya lángja.

De hogyan lehet megmenteni a fokhagymát, ha már termesztik gazdag. Például, öntsünk hámozott szeletek napraforgó vagy olívaolajjal. Egy üvegedénybe steril műanyag fedél, ez marad sokáig a hűtő kamrában.

Tisztított fokhagyma gerezd, vágva a lemez, szárított hőmérsékleten 50-60 fok, és föld porrá. Természetesen része a tápanyagok elvesztik a szegfűszeg és a fagyasztott, mielőtt elküldenék a fagyasztóba megtisztítják és kicsit összetörve. De tökéletesen megőrizte, amíg a következő szezonban.