Hogyan készítsük elő a pincében
Error loading komponens: com_tags, komponens nem található
A nyár elrepült, itt az ideje, a szüret, itt az ideje, hogy a sózás, pácolás, gyümölcsök és zöldségfélék konzerválására. Sok a gazdák és kertészek hatalomra ki, hogy nő a jó termés, de sajnos ez nem minden. Az egyik legfontosabb eleme a termelés a zöldségek és gyümölcsök egy megfelelő tárolási betakarítás után és a feldolgozás.
Hogyan kell tárolni, és ahol - ez az a kérdés szinte előtt minden. Elvégre mindenki érdekelt a szüret már elvesztették adottságok, és még közelebb a tavasz volt egy szép bemutatót.
Sok tárolja hűvös kamrában, sok is van egy speciálisan felszerelt pince szellőzés, de a nagy részét a lakosság megtartják betakarítás a pincében.
Hogyan készüljünk pince vagy alagsor működésre?
Először is, meg kell szellőztetni a szobát is, hogy a különböző szagokat, hogy marad a zöldségek és gyümölcsök előtt tárolni, mállott.
Ha lehetséges, akkor lehet, hogy egy polc állványok az utcán, tegye őket egy jól megvilágított helyen, hogy a nap sugarai ölni különféle baktériumok és vírusok, penész elpusztult. Is, hogy kell-oldattal mossuk formalin (40% -os formalin-1l - a 40lvody on 1kv.m. tér - 0,2-0,3l oldat), vagy réz-szulfát.
Ha nem tudja, hogy az összes utcán, majd alaposan vizsgálja meg az állványok, polcok, fiókok: rothadt táblák, pultok és falakat kell cserélni, és tisztára mosni égnek blowtorch.
Akkor el kell menni a komolyabb feladatokat. A pincében gyakran alakulnak ki gombás rothadás velük lehet mésszel kezeljük. Ehhez vegye 2-3 kg oltatlan, öntsünk egy vödör, adjunk hozzá vizet, és hogyan lehet kijutni a pincében a lehető leghamarabb, bezárja egy napra. Akkor meg kell szellőztetni a szobát, és egy-két héten belül ezt az eljárást meg kell ismételni.
Fertőtleníteni a helyszínen lehet használni kén (30g - per 1 négyzetméter levegő), akkor a legjobb, ha a kén dáma „Faz”, amely megvásárolható a szakboltokban. Ha nincs semmi kézfertőtlenítés alkalmas könnyű és kálium-permanganát oldattal, fényes piros színű. Az is lehetséges, hogy a felső réteget eltávolítjuk a talaj (2-3cm) ha a szoba földes padló, és, hogy azt egy pincében, ezért előfordulhat, hogy különböző maradékok rothadás. Ehelyett magával ragadott ágy padló megszórjuk száraz homokkal.
Amellett, hogy fertőtlenítő pincében, meg kell csinálni a mész tárolt zöldségek és gyümölcsök sérülhetnek a különböző betegségek. Ehhez vesszük a lime, add 100-150 réz-szulfát, de ha nem, akkor öntsük a lime fél liter fehérítő. Keverjük jól össze, és a mész pincében. Így biztosak vagyunk abban, hogy a létfontosságú tevékenység a gombák nem folytatódik.
Ezen túlmenően, a betakarítás károsíthatja az egér. Be kell, hogy alaposan vizsgálja meg a helyszínen, különösen a sarkok egér lyukakban.
Nagyon sok módja van elriasztani ezeket rágcsálók.
Vannak olyan hagyományos módszerek, amelyeket őseink használtak évekig.
Például kevesen tudják, hogy az egerek nem szeretik a növény Rhododendron tomentosum, nevezetesen az illata (amit ijeszt), ezért érdemes vigyázni az időben a betakarítás a növény, és az őszi elhelyezni a polcokon, a szekrény, rekeszek zöldséges ágain.
Ezek a rágcsálók félnek az égett szagot haj. Ehhez, akkor vegye darab nyúl bőr, rakjuk őket különböző sarkaiban a pincében, és felgyújtották gyorsan kijutni. Egerek gyorsan eltűnik a pincében.
Ha nem talál egy darab szőr, lehetőség van vágva egy kis haj egy macska vagy kutya, és felgyújtották. Ez az ősi módszer a legolcsóbb és leghatékonyabb.
A pincében kell egy hőmérőt és egy jól működő szellőztetés.
Ha a pincében van a magas páratartalom. vigyázni egy doboz homokot és meszet, ha száraz - hogy egy doboz homokot, amely rendszeres időközönként nedvesítsük vízzel vagy víz tartályokban.
Hogyan kell tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, nem csak attól függ, hogy a jól előkészített pince, hanem azok minőségét, valamint, hogy milyen jól előkészítjük őket tárolásra.
A tárolási kvalitatív, nem sérült, kalibrált gyümölcsök. Nos a napon szárított, majd lehűtjük, lehet küldeni a tárolás pincében.
Azonnal lehetetlen betakarítás feküdt a raktárban.
Nem szükséges, hogy tárolja a gabonát termeltek nagy halom, és helyezze el a tárolási, hogy nyomon tudja követni az állapotukat, és azonnal távolítsa el a megbetegedett gyümölcsök.