Hogyan készítsünk sörbet otthon

Hagyományosan az úgynevezett sörbet italt keleti som, vadrózsa, rózsák és a fűszereket. De ezekben a napokban, ez a neve annak a különleges és popsicles és ízesített Caramel dióval tejszínes vagy gyümölcs. Különösen finom sörbet, amely kész hasonló fagylalt vagy gyümölcs jég (más néven sörbet). Ez desszert nagyon könnyű, nem zsíros és nagyon üdítő egy forró napon.

Málna sorbet mentával

300 g málna (lehet venni fagyasztott bogyós gyümölcsök)
150 g borsmenta szirupot (ez kiszerelhetők önmagukban vagy cukor helyettesítő)
1 órán át. L. citromlé

Malin őrölni keverőbe, és a további egy szitán, hogy a desszert ne ütközzön egy csont. Az így kapott pürét hozzá a menta szirup, keverjük, és tegye a fagyasztóba 30 percre. Ezt követően, sörbet kell váltani egy olyan formába, és tegyük a mélyhűtőbe további befagyasztására.

Ha nincs fagyi, amit tehetünk másképp. Sörbet lehet azonnal tegye a fagyasztóba, és verte 20-30 percenként, így kiderült, egyenletes és finom összhang. Ellenkező esetben, ha nem scserbet, és a szokásos gyümölcs jég.

Tálaláskor a sorbet hűtött pohár szükség vagy kremanke.

Sörbet fekete szőlő

1 Kg szőlő
90 g cukor
0,25 art. víz
60-90 ml rózsaszín vagy vörös bor

Szőlő kell mosni, tedd egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet. Fedjük le az edényt, és főzzük, amíg bogyók lágyság, keverés időközönként. Ezután, a szőlőt kell távolítani a hőt, kissé lehűlni, és áthaladnak a facsaró (vagy dörzsölje át egy szitán). Amennyiben viszont körülbelül 750 ml szőlőlé. Szükség van hozzá cukrot és a bort, és keverjük, hogy feloldja a cukrot.

Ha készítésére sorbet fagyasztó, először azt kell hűtőszekrényben lehűtjük, és aztán az előírásoknak megfelelően, hogy jött a készüléket. Ha nincs fagyi, tegye a masszát a fagyasztóba, és keverjük félóránként. Sokkal jobb, hogy használni egy merülő mixer. Jellemzően a teljes megszilárdulás tart 4-6 órán át.

gyümölcs sörbet

500 g különböző gyümölcsök
100 g cukrot
5 Art. l. citromlé

Gyümölcsök kell mosni, száraz, tiszta és kapcsolja be a turmixgép püré. Ezután a masszát kell dörzsölni át finom szitán, és adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet. Puree valósult meg a penész, és tegye a fagyasztóba. Keverjük minden 20-25 perc alatt a masszát nem kristályosodik.

eper sorbet

500 g eper
200 ml cukrot
200 ml vízben
1 fehérje
0,5 tasak zselatin
Citromlé 0,5

Először is meg kell, hogy készítsen egy szirup cukor és víz, és hűtsük le. Zselatin oldunk 2 evőkanál. l. meleg víz, keverve eper és a citrom, a jó dörzsölje. Pour szirup, óvatosan keverjük hozzá a felvert tojásfehérjét és keverjük össze. Tegyük a keveréket a fagyasztóba, és hagyjuk kihűlni.

Cranberry sorbet

Ez a megvalósítás desszert bonyolultabb és időigényesebb, de jó ízlése van és úgy néz ki az eredeti. Ő tökéletes a nyaralás asztalra.

250 ml joghurt
Cikk 1.5. vörösáfonya
2 tojás
150 ml narancslé
2 evőkanál. l. méz
1 evőkanál. l. vaníliás cukor
2 evőkanál. l. cukrozott
2 órán át. L. mandula
2 evőkanál. l. narancshéj
porcukor

Joghurt kell öntsük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, forralunk, és közepes lángon vegyük le a tűzről.

Beat tojást, amíg sűrű, vízfürdőben, adjunk hozzá egy csepegtető joghurtot. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a mézet, keverjük, majd lehűtjük. Tedd a 3-4 óra a fagyasztóba. Időnként keverjük úgy, hogy ne alkotnak nagy kristályok.

Kandírozott karaj, karaj mandula és héját. Adjuk hozzá a fagyasztott keveréket, jól keverjük össze.

Vegyünk egy nagy tartály, tegyük valamivel kisebb kapacitással. Sörbet feküdt körül a tartály, tedd a fagyasztóba.

Klyuvku kell mosni, a száraz és keverjük össze a narancslé. Tegyen egy súlya a serpenyőben, és főtt a Tg bogyók (körülbelül 5-6 perc). Add porcukor, habverővel turmixgép és hűvös.

Vegye ki a sorbet a fagyasztóból, távolítsa el a kis tároló, és tegye a mélyedésbe áfonya püré. Tedd a fagyasztóba néhány órára. Vegye ki a fagyasztóból, viszont a gyökereket egy nagy tálra, kis darabokra vágjuk, és tálaljuk.

Sörbet - egy nagy lehetőség a könnyű és finom desszert. Ez egy gyümölcsös frissesség, jó ízű és természetes ízét. Ő főzés nem kell sok idő, és máris egy tökéletes élvezet gyerekeknek és felnőtteknek.