Hogyan lehet a csokoládé bevonat kakaó torta, torta
Bármilyen házi készítésű süteményeket lesz sokkal szebb és étvágygerjesztő, ha megszervezzük. Képzeld el, milyen elegáns néz a cookie-kat, muffin vagy sütemény, különösen. ha öntözik csokoládéval!

A cookie gomba. A puding torták? A Arany Niva. Ezekben receptek nélkül máz nem tehet!
Ha szüksége van egy recept a házi készítésű csokoládé -, hogy tudok ajánlani, mint kettő! Még három, akkor is, hogy a máz csokoládé tejjel. De most fogok beszélni a két recept kakaó mázzal. Az első - otthonunk, amit megtanultam anyámtól, és emlékszik a sütemény jegesedés, hogy gyermekkora óta, és a második hoztam a nyáron Koktebelbe!
Receptek azonos felvételi összetevőket, de eltérő a főzés technológia. És az eredmény ennek megfelelően különböző.

összetevők:
Előállítása csokoládé:
Keverjük össze fél csésze cukrot egy merítőkanál és a kanalat 1 evőkanál kakaó.
Adjunk hozzá 3 evőkanál tej vagy víz, még alaposan összekeverjük, és hozott egy kis tüzet.
Cook, keverés, addig, amíg a cukor el nem olvad, és máz kezd hab. Vegyük le a tűzről, hűvös.
Lehűlés cukormáz megvastagszik - és itt nem szabad kihagyni a pillanatot -, hogy a dip, vagy öntsünk keksz sütemény, ha ez nem túl vékony, de még mindig nem túl vastag. Az első esetben, a máz egyszerűen lecsapolják a sütés és a második cukrot, és forduljon melegítették.
Alvadt a termék, a ropogós máz képez matt kéreg csokoládét.
Mielőtt enrobing tudunk a meleg máz darab vajat - 30-50 gramm -, és megverte egy mixer. Ezután a jegesedés lesz puha és könnyű, a színe tejcsokoládé.
Csokoládé máz az első recept alkalmas dekoráció süti gomba kashtanchikov és merítés arany mezők előtt a tekercs őket reszelt gofri; lehet locsolni dobostorta és muffinok, mázas puding sütemények. A recept jó, hogy a hab lesz elég vastag és jól vezetett a felszínen. Fényképek ezt a receptet itt látható.
Itt minden fordítva - kezdve az olaj! Ez a recept megosztotta velem a rakparton Koktebelbe, amely értékesíti gyönyörű sütemény fényes, jól, csak mint a gyári bevonat. Saját recept nagyon meglepett - kiderül, hogy szükség van erre a célra:

50 g vaj elolvad Dipper.

Hozzá 4 evőkanál tej 4 evőkanál cukor kanál.

Keverjük össze, és főzzük egy apró szikra, hogy feloldódjon a cukor.
Majd adjunk hozzá 2 teáskanál kakaót.

Hogy - gondoltam -, mert kakaópor kerül csomók? És úgy döntöttem, hogy szitál át egy olyan szűrő. Sikerült!

Csokoládé bevonat Krími-kapott folyékony, ez nem annyira megszilárdul, mint az első kiviteli alak - akár lehűtjük, még mindig folyik. Ezért nagyszerű öntözés sütemény - kap okos. Hála a ragyogó, gyönyörű csokoládé torták néz ki, mint egy márka!

Tehát hogy a megfelelő receptet a választás és kezelni, hogy egy finom házi, szép süteményeket!

Ha megy, hogy egy igazi torta, akkor szükség lehet egy recept krém? Őket én is!
Fehérje tömeg dekoráció - hamarosan!