Hogyan lehet megkülönböztetni a hal friss nem friss
Hogyan lehet megkülönböztetni a hal friss nem friss?

Ha a hal romlott vagy valami kezelt, akkor is elveszíti ízét vagy szagát olaj. Túl erős, szúrós szaga lehet beszélni az aromák. Ha a nyomás a mérleg, a friss hal gyorsan vissza az alakját, míg a sérült horpadás marad sokáig. A szem és a kopoltyúk azt már említettük.
Hús friss hal rugalmas, tartós. Ha szétesik - a jele staleness. Mérlegek friss hal pontos és tartós, fényes, nem esik le. Borított vékony, egyenletes réteg átlátszó nyálka, ha nyálka sok, ragadós - a hal romlott. Mártsuk a forró kés a húsba a hal. Ha ez rothadt, de van vegyszerekkel kezelt, a kés lesz kellemetlen szaga, amelyet el kell távolítani a felületről.
Végső ellenőrzés lehet végezni otthon. Öntsük a víztartályt és dobja vissza a halakat. Ha elsüllyed, akkor friss, ha a POP - rothadt.
Néha haltermékek termelni „bal” vállalkozók. A „földalatti” üzletek uralkodik higiéniai állapotok. Ez a hal meg lehet különböztetni a pontatlan vákuumcsomagolt - Spike egyenetlen, vannak légbuborékok belül, eltarthatóságát ragasztott ferdén.
Az ilyen halak biztosan nem érdemes megvenni, ez a definíció nem lehet jóindulatú.