Hogyan pácolást fattyúmakréla (makréla) az otthoni - egy recept lépésről lépésre fotók
Kulináris honlapja ízletes és egészséges élelmiszerek
legfontosabb
első
második
saláta
hús
hal
tojás
gomba
Krumpli.
paszta
zöldségek
rizs
guba
desszert
italok
a tél
lekvár
mártás
posta
ünnepli.
Fattyúmakrélák nagyon finom hal, nem csak a hideg vagy meleg füstölt, nem kevesebb, ízletes kiderül és pácolás, bár meg kell tudni néhány trükköt a kereskedelem. Hogyan pácolást fattyúmakréla otthon, el akarom mondani ezt a receptet. És sokáig nem kell sót reggel vettem egy lovat a makréla és a vacsora már kész sózott hal.

- 1 fagyasztott makréla
- sóoldattal:
- 1 l. víz
- 1 evőkanál sók csúszdával
- 1 evőkanál cukor nélkül diák
- 3 db. levelek
- fekete bors
- Vásárolunk friss fagyasztott fattyúmakréla. Kiválasztása zhirnenky, azt látjuk, hogy azok épek, anélkül, hogy kárt.
- Fattyúmakrélák szobahőmérsékleten felolvasztottuk.
- Levágta a fejét, kizsigerelt. Skins nem törlődnek.
- Saját fattyúmakréla folyó víz alatt alaposan. Fontos, hogy távolítsa el az összes sötét film a gyomornyálkahártya belülről. Ha nem, akkor sózott makréla íze keserű.
- Forraljuk a sóoldattal mossuk. Tedd a víz a sót, cukrot és a fűszereket. Ezennel a sóoldat forrni, főtt néhány perc, és kapcsolja ki. Tedd kihűlni.
- Ha csak egy fattyúmakréla sózzák, elegendő, hogy készítsen fél liter sóoldattal mossuk, miközben a padlón részét a só és a cukor egy részét a padló. Ha azt tervezzük, só két vagy három halat, majd készül egy liter sóoldattal rendre veszi 1 evőkanál sók csúszdával és 1 evőkanál cukor nélkül diák.
- Fattyúmakrélák darabokra vágjuk a la carte.
- Fold darab egy kis tálban, üveg vagy zománcozott. Ezután öntsük a lehűtött sóoldattal mossuk. Az akvárium fedjük le fedővel, és hagyjuk 4 órán át szobahőmérsékleten.
- a finom sós stavridki kész, ez már lehetséges, hogy enni 4 óra után.
- Gat fattyúmakréla a sós, szolgálnak hagymával és gyógynövények. Makréla, pácolt ezt a receptet, kiderül ízletes, kemény és sós intézkedést.
Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér






Tatiana 03/02/15
Stavridki ezt a receptet kiderült, csak finom. A lényeg az, hogy az ilyen gyors sózás, hihetetlen. Régen félni só önmagában, vásárolt a boltban. Tegnap úgy döntött, hogy sózott hal tetszett.
Galina 24/02/15
Ítélve a képek nem a fattyúmakréla és makréla. fattyúmakréla hús nem zsíros.
Alena
És a boltban eladott nekem, mint fattyúmakréla. És így, hogy egy bolond nem az első alkalommal, és minden alkalommal kiderül, nagyon finom)))
Anastasia 06/03/15
Hosszú akarta lé módon makréla (fattyúmakréla). Vettem makréla és fattyúmakréla májusban. Nem értem, és nem értik ezeket a különbségeket) jött ki nagyon finom, de jó lenne még ízletesebb, ha a halak van jobb minőségű (((jó és egyszerű recept. Ízére a következő alkalommal még több, mint bármely fűszer! Alain, köszönöm szépen a recept!
Alena
Anastasia és kösz a beszámolót. Örülök, hogy a sózott halak, mint a)))
Samsonova Julia 10.05.15
Alain és Anastasia, fattyúmakréla és makréla megkülönböztetni nagyon könnyen. Nincs ilyen explicit SCAD csíkok a hátán, mint egy makréla. A SCAD vissza több mint egy hang
Alena
Julia, hála, most már tudni fogom)))
Svetlana 02/09/16
képen fattyúmakréla és egészen eltérő megjelenésű és ízű. Hús van egy sűrűbb, mint a makréla
Finom

Az ilyen burgonya még nem próbálta

Prága torta - egy torta nélkül a szóváltás!

Cake mézes sütemény - egyszerű, finom és olcsó!

Torta cseresznye „Monastic kunyhó”

Csirke Tabaka - ez finom.

Táblázat súlyok és mértékek