Hogyan válasszuk ki a természetes tea
„Tea - a tűz az élet” - a kínaiak azt mondják. És ez az ítélet érvényes nemcsak a kínai embereket. Valószínűleg nehéz találni olyan embereket, akik nem fogyasztanak ez az ital. Jön a különböző fajták eltérő érettség különböző feldolgozott betakarítás után.
Ezen kívül számos országban vannak hagyományai sör és a fogyasztás. Így az európaiak isszák a cukorral és a citrom, a kínaiak úgy vélik, hogy a cukor megöli az igazi ízét az isteni italt, és csak tiszta, természetes formában. India hozzá a különböző fűszerek és gyümölcsök, valamint Kalmyks só, bors, tej és a vaj. A Kaukázusban a főzött különböző gyógynövények és rügyek, gazdagítva ízét, aromáját és így gyógyteák kaukázusi gyógyító italt, amely a test életerő, szellem, az egészség és a hosszú élettartam.
Tehát, a közhiedelemmel ellentétben, a tea növényfajok bolygónkon csak két kínai és indiai. És valóban nincs egyértelmű vonalat. Attól függően, hogy az éghajlati viszonyok változnak anyagcsere növény, dél-indiai növény, fa, szélesebb levelek, és növekszik az északi régiókban kínai bokros.

De itt nincs egyértelmű elosztását. Az egyes éghajlati zónában, attól függően, hogy a páratartalom, a puha tél, nyári melegben elhagyja növényekre igen eltérő biokémiai összetétele, és ezért ízt. Ezért jó tea fajták különböznek tartományban, ahol növekszik. Ínyencek megkülönböztetni a finom feljegyzései íz, egyedülálló, hogy egy adott területen a növények.
De ínyenceknek, és a 80-90% -át a lakosság, aki teát inni ital megkülönböztetik más okokból. Mi a természetes teát. hogyan határozza meg a minőséget? Ahhoz, hogy megértsük, meg kell érteni a feldolgozó technológia tealevél. Összegyűjtése után vetjük alá szárítjuk - verem rétegek és kezeljük forró levegővel. Ez az eljárás a kemény leveleket puha és hajlékony lehetővé teszi, hogy a további feldolgozásra. És még ebben a fázisban van különbség. Az eredmény egy tea:
és mindannyian több ezer fajta.
Jövő fekete tea csavart speciális gépekkel, robogók, deformáció során a levelek bocsát nedv, ami oxidálja az enzimeket, fermentációs folyamat folytatódik, több órán keresztül nagyon nedves, és tea szerez jellegzetes fekete színű, majd megszárítjuk.
A levelek, amelyek célja, hogy legyen egy zöld tea előtt kanyargó öntsünk forró gőz, hogy elpusztítsa a nagyon enzimeket. És ennek eredményeként a fermentációs folyamat nem fordul elő, miután kanyargó levelek megőrzik természetes színét, és így nem a szárító.
Mert az a vörös, sárga és más színű tea fermentációs folyamat leáll különböző időpontokban. Ez azt jelenti, hogy mindegy levelek, de csak többé-kevésbé érzékenyek az enzimek.

De ahhoz, hogy a fehér tea tavaszi gyűjtött fiatal levelek félig nyitott, amikor még mindig borított bolyhos vesét. A feldolgozás során, akkor zöld, és nem megy erjesztés, megtartva annak minden vitamint, ásványi anyagot és velük együtt, és hasznos tulajdonságait. A különlegessége az, hogy ezek a levelek csak akkor lehet manuálisan összegyűjtött, nagyon kicsi, és meg kell gyűjteni egy csomó. Tehát, hogy készítsen egy kilogramm kész terméket kell 150.000 vesék. Ez inkább a napi értéke egy szedők. Éppen ezért olyan drága.
Hogyan válasszunk?
Továbbfejleszti a történelem tea, attól függően, hogy a kultúra az emberek, hogy használják. Általában ez csak csomagolt és szállított a fogyasztó, de nem a kaukázusi! Kaukázusi tea tartalmaz kakukkfű, borsmenta és a területen, lime citromfű, oregano. Galagonya, eperlevél, levendula és orbáncfű megtalálja a helyét a kaukázusi italt. Minden változatos hegyi gyógynövények különböző kombinációkban ad okot az új fajta tea, és ad egy különleges ízt és aromát.


A gyógyulás az ilyen italok legendák, hogy messze meghaladta a Kaukázusban. Ezek a legendák, a kultúra és a szín vonzza az embereket, hogy a Kaukázusban, és a meglátogatott egyszer valaki elhagyja a hegyek szíve, akar térni több, lélegezni tiszta kristály hegyi levegőt, és egy csésze isteni italt.