Intelligens torta (cake)

tojás 4 db.
500 ml pasztőrözött tejben
cukor 150 g
120 g búzaliszt
lágy vajat zsír 82% 125 g
Tisztított víz 1 evőkanál. l.
porcukor 2 evőkanál. l.
Adagok száma: 8 Elkészítési idő: 120 perc

kalória recept
"Smart fanyar" 100 g
1. lépés: Melt a vajat
Először kapcsolja be a sütőt, így volt ideje felmelegedni is, amíg elkészítjük a tésztát a mágikus torta. A készítmény a finom sütés nem kell sok idő, így fogom ki a sütő hőmérsékletét 180 fok. Szelet vaj olvad a folyékony állapotban. Azt fűtötte fel az olajat egy kis száraz zománcozott edényben egy gáztűzhely. Ezekre, akkor a CD-sütő, eltolásával darab vajat egy tűzálló tál alkalmas mikrohullámú sütők. Kipirulás olaj jobb alacsony hőmérsékleten, úgy, hogy ne melegedjen túl. Olvasztott vaj félre, úgy, hogy kissé meleg.

2. lépés: Beat a tojás sárgáját a cukorral
Óvatosan távolítsa el a sárgáját négy tojást fehérjéket. Legyen óvatos a fehérjét nem is kapott egy csepp tojássárgája, máskülönben nem vzobyutsya. Küldj csészéket a fehérjék a hűtőszekrény polcán, így ők egy kicsit hideg (ha vzobyutsya gyorsabb).

Közben sárgáját vsyplem összes cukor. Hozzá a keveréket evőkanál hideg szűrt víz van szükség, mert a recept.

A keverő vzobem keveréket, amíg homogén masszát a fény (I felvert tojás sárgáját és a cukrot három percig).

3. lépés: a felvert sárgáját az olvasztott vajat
Ezután volem a kapott elegyet lehűtjük egy kis olvasztott vaj.

Ismét vzobem összetevőket egy keverőben, úgy, hogy az olaj teljesen keverednek más termékekkel. , A perccel lesz elég ahhoz, hogy felrázza nem túl hosszú szükség.
4. lépés: Adja meg a átszitált lisztet
Mert ez a recept van szüksége, hogy szitál a lisztet át finom szitán háromszor. Jól jóllakatja oxigén, és ez biztosítja számunkra a legtöbb mágikus hatása van: segít radírozza a tésztát a torta és édes tejszín.

A három szakasz keverékéhez tojássárgája, cukor és az olaj átszitált lisztet. Nézzük minden alkalommal alaposan keverjük össze a tésztát spatula, hogy kiderült szelíd és a levegő.
5. lépés: Adjuk hozzá a meleg tejet
Pre podogreem pasztőrözött tehéntejet 35-40 fok. Használhatja egy merőkanál vagy kis serpenyőben egy mikrohullámú sütő. Miután felvette az összes lisztet a tésztába, volem neki melegítjük tejet.

A Halo Óvatosan keverjük össze a tésztát, hogy ez az egységes és nem tartalmazott csomókat. Mixer erre a célra nem használható recept szerint. A keveréket kapott folyadékot kapjon, és hasonlítanak a konzisztencia tésztát palacsintát.

6. lépés: Beat fehérek, és adjunk a tésztához
Mi kell kijutni a hűtőszekrény fehérjéket. Adjunk hozzá egy csipet sót, finom hűtött felvert fehérjét jobb. Ugyanerre a célra, akkor adjunk hozzá egy kis természetes citromlé.

A keverő egy teljesen tiszta és száraz habverő vzobem fehérjék 5-7 percig, amíg stabil csúcsok.

A számos módszer, hogy adjunk a tésztába felvert fehérjék a recept. Mi lesz bevonni őket ügyes mozdulatok, törés nagy csomókat kisebbekre.

Ennek eredményeként, a tészta lesz a levegő, és egy kicsit egyenetlen. Ne keress összekeverni fehérek a maradék hozzávalókat, amíg sima, ez a recept nem biztosít.

7. lépés: irizáló tésztát a serpenyőbe
Sütés-csészébe (átmérő 20 cm) smazhem vaj. Egy nagyobb átmérőjű, azt javasoljuk, hogy ne használja a tortát, hogy alacsony, és leveleit rosszul felismerhetők. Az intelligens torta alkalmas forma zárt végű fém, kerámia, tűzálló üvegből. Óvatosan öntsük az előkészített vizsgálati formában.

8. lépés: A mágikus Pie Süssük a sütőben
Pose sütemény egy meleg sütőben 80-90 percig. Sütés közben, nyissa ki a sütő ajtaját nem kívánatos, hogy a torta nem egy szamár. Ha a sütemény kezd túl arany tetején, akkor borított egy darab élelmiszer fólia, sütés a felső nem ég. Ready okos torta szüksége van egy kis shake, mint kialakult folyadék enyhe krém benne.

Teljesen hűtsük le a torta nélkül kiveszi a penész, a tejszínt belül merevített és tartotta alakját. Ezután megszórjuk a cukorral és a sütemény lesz vágva négyzet részeket.
Mi lesz a fájl egy mágikus torta tej, tea, gyümölcslé, vagy kompót szárított gyümölcsök és bogyók.


Jó estét!
Ma a gyerekek süteményt sütni, az összes összetevőt lemérjük az egyensúlyt, hogy minden megfelelt kapható készítményeket is. De megfordult túl híg, hogy szükséges-e tartani egy kicsit a sütőbe (mi sült 90 percig), vagy egy kisebb tej hozzáadása, nem tudom. A fázisokat különálló, de a lemezen csak elváltak. És -vkusno, mint egy puding. Köszönöm a receptet. A hosszú ideje a webhelyén, több mint öt éve, az összes többi, ő a kedvencem.
Igen, Dmitri, igazad volt, meg kell torta teljesen kihűlni. A következő napon, amikor lehűlt, szinte hideg, az állandóság volt, mint a szükség.