Jam készült narancshéj receptek üres fotókkal

Mindazonáltal van egy finom változata „eszik a bőrt” - egy szép, fényes, illatos és nagyon hasznos jam bőréből narancsot.

Klasszikus Jam narancsbőr „örv”

Hozzávalók és főzési technológia:

• Narancshéj - 400 gr.;
• Cukor - 400 gr.;
• Lemon - fele a gyümölcs (vagy citromsav - 10 YG);
• Víz - 400 ml. és a további szükséges mennyiségű áztatás crusts;
• Fahéj, szegfűszeg, gyömbér - igény szerint;

A főzés jam:

• Taz hogy dzsemek Zománcozott réz vagy sárgaréz (de a legjobb zománc, mint lekvár pörkölt megszakításokkal);
• A tű és cérna, hogy rögzítse a tekercs.

Főzési idő: 3 nap alapú héjat áztató 2 napig.

Hozzávalók: 3.

Táplálkozási értéke jam „spirálokkal” (100 gramm a késztermékben):

Amikor a főzés jam sok időt szentel a előkészítési fázisban van. A torta lesz készített óvatosan, az ízletesebb és illatosabb készülj lekvárral.

Készítsük el a kéreg erre nagyon óvatosan mossa le a narancs és a mandarin, hogy a felületük, hogy távolítsa el a viasz, amely magában foglalja a gyümölcs, hogy növelje a tárolás időtartama. Ahhoz, hogy 400 gramm héjat igényelnek körülbelül 2 kiló narancsot. A készítmény a dugók jobban megfelelnek narancs vastag héja - Jaffa fajta narancs narancs, Nawel.

Törölje a narancshéj a albedóját - úgynevezett fehér alsó réteg. Meg kell tenni a lehető legnagyobb gondossággal. Foszlány héja, attól függően, hogy a preferencia (kis kockára, csíkokra vagy nagy semmilyen formában). Ehhez, akkor egy elektromos reszelő, daráló vagy élelmiszer-feldolgozó. Aprított héja, áztatás, meg kell megszabadulni a jellegzetes kesernyés citrus.

Vegye aprított héja, ráöntjük egy zománcozott medencében, és töltse le hideg vízzel. Áztassuk a hegek még nem két nap alatt. Hat óránként változik a víz. Két nap múlva a víz elvezetését.

Főzés jam szirup: Melt a cukrot egy kis mennyiségű víz, miközben folyamatosan keverjük, hogy elkerüljék égett. Öntsünk forró szirupot áztatott citrushéjból.

Cook a szokásos módon „öt perc”: forrásban lévő, így forraljuk 5 percig, vegyük le a tűzről, így hűlni 3 óra és újra fel a lemezre. Tehát ismétlem, összesen 3 alkalommal. Mielőtt az utolsó provarkoy hozzá a fél citrom levét és a fűszereket (szegfűszeg, gyömbér, fahéj).

Jam tekinthető kész, amikor a kéreg lágy és mintha átlátszó.

Kész öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe, és tárolja hűvös, sötét helyen.

Lasagna recept Lavash - ezt a receptet is érdekes, amikor a vendégek süllyedni.

Multivarka „Redmond” igen széles körű funkciók, poetomugotovit akkor bármi lehet. Vegye figyelembe, sertés recept, hogy könnyű főzni ebben az egységben.

Pite hallal leveles tészta - finom süteményeket és házi receptek.

hasznos tippeket

Ha inkább lekvárt narancs és mandarin héjat egy kis keserűség, majd amikor főtt, adjuk hozzá a csontokat, csomagolva cheesecloth, hajtogatott több rétegben; után - ne felejtsük el, hogy távolítsa el a táskát.

Ha azt tervezi, hogy használja készítésére lekvár sütés, akkor legyen vastagabb, vastagszik hozzá egy zacskó csontok és tovább főzzük kb 1 óra (a csontok narancs nagy mennyiségben tartalmaz pektint, ami a dugó sűrűbb).

Jam készült narancs és mandarin héjat gyorsan kristályosodik, melegítsük fel egy kicsit, és lekvár lenne ugyanaz.