Juice paradicsom a téli


Illatos leves, finom töltött káposzta, pörkölt, mindezen ételek csak kedvez, ha a készítmény helyett a szokásos paradicsompüré vagy friss paradicsom házi paradicsomlé. De nyáron véget ér hamar, és kérjük, szeretteit, meg kell dobni a levet a paradicsom a tél. Ez egészséges ital nem csak telíti a szervezetet nyomelemek és vitaminok A, C, B-komplex, hanem segíteni, hogy visszaszerezze után a téli ünnepek.
Előállítás fél siker
A fő titka a finom paradicsomlé teljesen jó érett paradicsom. Ellenállni a kísértésnek, hogy pénzt takarít meg a vásárlás romlott zöldséget. Ezek a megtakarítások negatív hatással a minőségre. A legjobb gyümölcscentrifuga kerek húsos paradicsom nyáron (ősszel vastagabb bőr, és kevésbé lédús cellulóz).
Megvásárolt vagy gyűjtött a kertben zöldségeket kell mosni folyó víz alatt, nagyon óvatosan. Ezután paradicsom meghámozva, magokat és vágjuk szeletekre, és játékteret. Megteheti ezt több módon.
1. módszer: A legegyszerűbb módja, hogy a lé egy facsaró. Ez a csodálatos készülék szükségtelenné tisztítani a paradicsomot és távolítsuk el a magokat. Egy pár gombnyomás, és a levet egy kilogramm paradicsom kész!
2. módszer: Akkor főzni a levet egy daráló vagy turmixgépben. Ehhez először tiszta paradicsom, zuhanyozás őket forró vízzel, és áztatás hideg vízben. Érett paradicsom bőrrel jön ki szinte magától. Kissé éretlen kelljen ismételten simogatta a tompa oldalán a kést, hogy e folyamat elősegítése. Magok legegyszerűbb módja, hogy vegye ki egy kis kanál. Hámozott paradicsom így átengedjük egy húsdaráló a legkisebb háló vagy aprított egy keverőben (egy élelmiszer-feldolgozó). Speciális fúvókák értékesítik hús és egyesíti előállítására paradicsomlé. Egyes receptek javasoljuk, hogy először forraljuk alaposan darab paradicsom a bőrrel, és csak utána törölje a levet szitán, de így, ahogy a gyakorlat azt mutatja, hosszabb és nagyobb a kockázata a szerzés égett.
3. módszer: Ha a zöldségek kicsi, akkor a legkisebb úszó. Tisztítsuk meg a paradicsomot félbevágjuk, megszabadítjuk a magokat és a szár és játékteret a sebből. Peel, így továbbra is a kezében.
Az így kapott nyers gyümölcslé most kell forralni. Alkalmas erre a célra, zománc vagy acélból rakott, de minden esetben nem alumínium. A paradicsom tömege, felveheti só és cukor ízlés szerint, szem előtt tartva kell, hogy egy fél teáskanál sóval és egy evőkanál cukrot literenként nyerslé.
Nem szükséges megemészteni a paradicsomlé, akkor el fogja veszíteni ízét és aromáját. Irányított álló habot óvatosan kell távolítani. Néhány perccel később, amint megszűnik kialakítható, lehetséges, hogy öntsük a levet a forró sterilizált üvegek és palackok, hermetikusan zárt, és hagyjuk lassan lehűlni, egy takaró alatt. Tartotta otthon paradicsomlé legfeljebb 2 év.
Paradicsomlé lehet fagyasztani a téli hónapokban. Azt, hogy nincs megfelelő tartályokba konzervipar, ideje vagy kedve bütykölni transzfúziót forró lé doboz, de van egy nagy fagyasztó. A gyümölcslé jobb befagyasztására szűkülnek le egy kicsit nehezebb, mint máskor, hűvös és öntsük eldobható poharak, amelyek szorosak fóliával, és hagyjuk a fagyasztóba, amíg a tél. Főzés előtt fagyott üvegből kell, hogy egy pár órát, vagy olvadék annak tartalmát bármilyen módon lehetséges. Egy csésze 120 ml általában elegendő borscs pan.
Még ízesebb:





