Kacsa almával és aszalt szilvával a sütőben - Hogyan készüljünk

Kétségtelen, hogy kacsa almával és aszalt szilvával készül a nyaralás. Ha várnak az ünnepi est, úgy izgalmas recepteket erre a finom madár. Mivel a gyümölcsök, kacsahús fordul lédús, lágy és kellemes ízű. Feltéve receptek tesztelték és meglehetősen egyszerű, bármelyik kiválasztott recepteket, hogy kezelni még a kezdő szakács.

Kacsa almával és aszalt szilvával fólia a sütőben

• kacsa - hasított 1 és 2,5 kg;
• szilva - 50 g;
• alma - 2 db.;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• Méz -.; L 1 órán át.
• őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.

Alaposan mossuk baromfi, szárítjuk, és dörzsölje sóval és borssal. Ezután elkészítjük a mártást. Elhelyezés egy tartályban citromlé növényi olaj, szójaszósz és méz.

Most előkészíti a tölteléket. Alma vágjuk négy darab, és távolítsa el a magot. Szilva egy jó mosás meleg vízben, és ha van csont eltávolítása. Keverjük össze az alma aszalt szilvával.

Töltsük meg a kacsát gyümölcs töltelék és varrni. Dörzsölje minden oldalról baromfi mártással, és hagyjuk egy pár órát.

Egy idő után, és húzza ki a tálba fóliával borított. Tedd a kacsát mellével lefelé, és fedjük le fóliával. Tedd a madár a sütőbe, és süssük egy órán át 240 fokos.

Ezután távolítsa el fóliával, és így egy finom kéreg kacsa vásárolni vissza egy órán keresztül. Annak szükségességét, hogy megfordítja a madár. Ellenőrizze az étel is szúrja a húst egy éles késsel a régióban a csípő. Ha kiválaszt egy tiszta lé, akkor kacsa kész.

Kacsa almával, szárított sárgabarack és aszalt szilva

Először, a madár alaposan mossuk és szárítjuk. Fekete szilva aszalt sárgabarack töltse meleg vízzel, és hagyjuk húsz percig.

Külön-külön, egy kis tartályban mix fűszerek, szárított gyógynövények és a sót, és dörzsölje a száraz keveréket egy kacsa belül és kívül. A területen a nyak fix lyuk főzés menet.

Főzés vetülék a kemencében 200 fok körülbelül két és fél órán át. A folyamat során a főzés többször fordítsa a madár pirospozsgás kéreg meg minden oldalról. Szintén a víz a madár képződött levet az alma.

Kacsa almával és aszalt szilvával burgonyát a sütőbe

• kacsa - 1 hasított;
• alma - 2-3 db.;
• szilva - 300 g;
• Cukor - 25 g;
• Burgonya - 1 kg;
• kakukkfű - 1 ág;
• Méz -.; L 1 órán át.
• só - ízlés;
• port - 50 ml;
• liszt - 1 evőkanál. l.

Alaposan mossuk kacsa és szárazra papírtörlővel. Mi tiszta az almákat, vágjuk nagyobb szeletekre vágjuk le a mag. Szilva mosás meleg vízzel és keverjük össze almával és a cukrot. 50 gramm aszalt szilva hagyja, hogy előkészítse a szósz.

Madarak töltse ki a gyomor gyümölcsök és rögzítse a menetes furat. A mellkas nem veszi néhány mély lyuk, és dörzsölje a kacsát sóval és őrölt fekete bors, ecset mézzel.

Mi tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk nagyobb kockákra. Most utyatnitsu padkák és dump krumplit. Tedd a tetején a kacsa mellével lefelé. Fedjük madár fedőt, és süssük 190 fokon egy órán át.

Miután az idő egyesíteni a kapott olajat, fordítsa a kacsa vissza, öntsük zsírral és süssük még egy órát, fedetlen.

Ezalatt az idő alatt készítsen egy finom mártást. Vágjuk a maradék szilvát apróra. Egy serpenyőben, hogy a forraljuk port 4 percig forraljuk állandó keverés közben, hozzáadjuk a lisztet és a szilvát. Forraljuk a mártást további hét percig, alkalmanként megkeverve.

Tálaláskor a kacsa almával és aszalt szilvával főtt ostuzhennym mártással és élvezni.

Élvezze az étvágyat.