Kiválasztása piros hal, halászat

Mivel a csontritkulás megelőzésére piros hal hasznos a nők menopauza alatt. Hús piros hal emészthető, ezért is szerepel a menüben az egészséges élelmiszer hívei.
A tudósok azt találták, hogy az emberek, akik közé a diétás ételeket „királyi” hal legalább heti 2 alkalommal, van egy jó memória és a látásra, az erős immunrendszer, immunrendszer magas vérnyomás, stroke, az osteoarthritis és ízületi gyulladás, nem valószínű, hogy depressziós. Bőr, az emberek gyakran fogyasztanak lazac, sokkal hosszabb, megőrzi a fiatalságát és rugalmasságát. És ami a legfontosabb, a rajongók a halak kevésbé hajlamosak a rák kockázatát.

Vásárolja igazi óceán vagy a folyó lazac most
ry nehéz. A legtöbb esetben az összes piros hal, amelyben látjuk a polcokon üzletünkbe, termesztett mesterségesen a gazdaságokban, ahol ez volt a „gyerekkori” tartottuk kis poharakban, lehetetlenné téve, hogy úszni és normálisan fejlődnek, és az erő táplált mesterséges takarmányt tartalmazó növekedési hormonok és antibiotikumok (abból a célból, betegségmegelőzés). Persze, hogy az ilyen termék nem részesülhetnek.
Hogyan lehet megkülönböztetni a piros kifogott halak a tengerben, mesterségesen növesztett?
1. A hal, amely tartották szűk, kicsi, fejletlen ig.
2. Ha a színe a hús természetellenesen fényes vörös a csillogás, majd injektáljuk tisztességes adag polifoszfátok. A hal élő nagy, halvány rózsaszín hús.
3. Válasszuk ki a hűtött hasított, nyomja meg az ujjával - friss gyorsan helyreállítani rugalmasságát.
4. A jó hal rózsaszín fekete helyett kopoltyú, és tiszta, nem zavaros szemét.
5. Ha vásárol sót vagy sós filé piros hal, figyeljen jelenléte vénák és válassza ki a darabot, ahol vannak fehér, nem rózsaszín. Rózsaszín vénák azt sugallja, hogy a halak tele élelmiszer-színezékek.
6. Ügyeljen arra, hogy a csont, ha igen, akkor ez egy jó jel, hogy azt mondja, hogy mielőtt halat értékesítő nem áztatott vegyszerfajtát távolítsuk el a magokat.
7. Szag hasított ha a szaga, mint az ammónia, így a hal már kezdett bomlani - ez nem lehet megvenni!
8. Ház vágott egy filet, és tegye a vajas kenyeret. ha
Tíz perccel később, az olaj pedig rózsaszín-narancs színű, a filé jobb ott - a koncentráció a színezékek túl magas.

Vásárlás filé vagy hal steak vákuumcsomagolt, tanulni etikett
Ku: semmi, de a hal és só, a film alatt nem kell! Tartósítószert, színezéket, ízjavító és más „kémia” megfosztják lazacot tápértékét. Érdemes megnézni a szorító érzés a csomagolás, eltarthatóságát, ami azt jelzi, hogy milyen típusú halak és a helyére a rögzítés
Ha a vákuum hal „lebeg” kellemetlen barna oldatot, hagyjuk egy példányt a boltban.
Kétségtelen, hogy a leghasznosabb a vörös kifogott halak természetes élőhelyén, eladott friss hűtött hasított. Sajnos, megvenni országokban messze a tenger vagy óceán, szinte irreális. Így vásárol legalább fagyasztott hal, és még sült, felforraljuk, sütni vagy só a saját, hogy a legtöbbet ezt a finom étel.
Javasoljuk, hogy vásárolni: Fishing szervező Salmo
