Kiválasztása smokehouse tanúskodni

Felülvizsgálata szén, villany és gáz smokehouses: az egyszerű doboz fedéllel multifunkciós készülékek márka.

Ez az ízletes képet évekig nem ad nekem pihenés, így ebben az évben úgy döntöttünk, hogy biztosan kap egy smokehouse. Talán, amíg a legegyszerűbb és egyszerű.

A piacon a következő smokehouse:

• Az üzemanyag típusa: szén, villany, gáz (ez utóbbi - kevésbé gyakori).
• A célok: a szakmai és fogyasztói.
• A design, hordozható (portable) és rögzített.
• Típusa szerint dohányzás meleg, a hideg és a félig elszívott.

Tény, hogy a smokehouse - egy tartályt légmentesen záró fedél, rácsok termékek, főzőzsírokat gyűjtése és fűtött alján. Ezt fel lehet használni otthon, de jobb a szabadban, ha nem egy rajongó a tartós füstös ízt.

Mivel ez lesz a legegyszerűbb eszközökkel, laknak smokehouses füstölt. Füstölt termék ott 40 perc-4 órán át 40-60 ° (ha feltételezzük, további termék főzés), vagy 80-120 fok végső készítmény. Az így elkészített hal, hús vagy baromfi kell enni másnap, mert nem igényelnek hosszú távú tárolására.

Smokehouse lehet látva továbbá:

• Vízzár - horony tetején a falak a smokehouse, ahol a vizet öntöttünk, és eltávolítjuk a füstöt. Emellett további tömítést és a merevséget.
• Termosztát, amely segít, hogy a hőmérséklet a tartály belsejében.
• Tray zsír -, hogy ez utóbbi nem csöpög rá a chips / fűrészpor és nincs semmilyen nemkívánatos íz és rákkeltő.

A tartósság a smokehouse és minősége a termék előállítási befolyásolják:

1. Az az anyag, amelyből készült: vas, vas, rozsdamentes acél. A legjobb mód -koptilnya rozsdamentes acélból készült, falvastagsága legalább 1,5-2 mm.
2. Merev szerkezetű talaj egy smokehouse nem „vezetett”.
3. Hengerűrtartalom: mélység elegendőnek kell lennie annak biztosítására, hogy a termékek és a falak a smokehouse volt szabad hely. Minimális közöttük lévő hézag legyen 1-2 cm. Minél nagyobb a smokehouse, a egyenletesen felmelegített termék van.
4. Szellőzés: A szellőztető nyílások biztosítanak egyenletes melegítési és karbantartása hőmérséklet.

Most, felfegyverkezve korszerű tudás, megnézzük az ajánlatokat. Azt kell mondanom, hogy mindegyikük fogja találni a szerető és csodálója. Negatív értékelés smokehouse az interneten, én szinte soha nem találkozott. Vagy azért, mert a készülék még mindig nem olyan gyakori, vagy azért, mert a rossz lehetetlenné teszik az elv?

A legegyszerűbb Smokehouse: vas doboz fedéllel

Plus. Meg lehet készíteni bármilyen hőforrás, a mobil.

Mínusz. mivel nincs vízzáró, akkor jobb, ha a szabadban. Hiánya miatt a termosztát nem lehetséges, hogy ellenőrizzék a hőmérséklet a tartály belsejében.

Ár. 1500-3000 rubelt.

Egy kicsit drágább, mint amennyit kap márkás finn Muurikka a 5373 rubelt, amely készül a minőség is jobb. Elvileg az első tapasztalatok ilyen egyszerű smokehouse is tetszik.

Plus. Ön problémák elkerülése érdekében a fa és a szén.

Mínusz. nincs termosztát.

Smokehouse egyesítjük, elektromos

Plus. köszönhetően a kivehető fűtő készülék lehetővé teszi, hogy a füst, mint a villamos energiát, és egy nyitott tüzet. Beltéri foltok megszünteti a bejutását a zsír a fűtőelem. Hőmérséklet-szabályozás.

Mínusz. Nincs víz tömítés. Jobban használni a szabadban.

Smokehouse vas vízzel tömítéssel

Plusz: a füst nem szivárog, így használhatja a lakásban. Nagy térfogatú, a jelenléte a állvány - a tűz lehet hígítani közvetlenül a smokehouse, amely lehetővé teszi egyenletesen melegítsük a termék belsejében.

Minus: nehéz, 11 kg. Hiányában a termosztátot.

Előnyök: a jelenléte a termosztát lehetővé teszi, hogy figyelemmel kíséri a belső hőmérséklet. Azt is fel lehet használni, mint egy broiler vagy grill.

Cons. vízhiány tömítés. Olcsó kínai összeszerelő annak minden következményével együtt.

Ár: 3000 rubelt a kínai változata a 26.990 rubelt vagy több márkás készülékek amerikai gyártók.

Előnyök: fogantyúval, egy erős zseblámpa fokozatmentesen állítható hőmérséklet.

Hátrányok: szervizelése gázpalack?

Multifunkcionális grill barbecue koptilnya-

Előnyök: termosztát, vastag acél, RV, további polcon.

Hátrányok: helyhez változat.

Ár: a 13 000 rubelt.

Egy másik változat szerint:

Smokehouse-multivarka. Az ár a 4990-6990 rubelt. Szakácsok és dohányzik, a véleménye, nagyon jó. Meleg és hideg dohányzás. De ez egy nagyon, nagyon lakás opciót.

Eldobható smokehouse. Ár 70 rubelt fejenként 100 rubelt 3 db. Tartalmazza: fólia, faforgács. Főzzük a sütőben fóliával.

Smokehouses a kezüket. Amelyből csak azok nem yourselfers! Zománcozott edény és vas hordó, Bix orvosi és régi hűtőszekrény.

Így ma, még nem a szezon, akkor vegye fel a „fun” egész nyáron minden ízlés és a költségvetést. Már készül a választás. Ugyanez neked kívánok.