Marha Stroganoff sült burgonyával - főételek
utasítás 01:00
1. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a lisztet és a száraz mustár.
2. Fry, keverés 2 perc. Fokozatosan adjunk hozzá húslevest, folyamatos keverés közben forralunk. Főzzük néhány percig. Add tejföl, vegyük le a tűzről és tegyük félre.
3. Fry a maradék olajat apróra vágott hagymát, amíg enyhén pirított. Növeli a hő, hozzáadjuk a felaprított húst a 3x1 cm-es, és megsütjük, amíg aranybarna. Csökkentsük a hőt, hogy alacsony, adjuk hozzá a szószt és a szezon ízlés szerint sóval és borssal. Fedjük le és főzzük 20 percig.
4. Eközben a vágott burgonyát vékony csíkokra. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben sütés, és megpirítjuk a burgonya. Tedd a burgonyát a papírtörlő és a szezon ízlés szerint sóval, amíg a burgonya még mindig meleg.
5. beküldéséhez Stroganoff feküdt ki egy edénybe, és öntsük a tetejére a szalma burgonyát. Díszítsük petrezselyemmel.
keresések
Hasonló receptek
marhapörkölt Stroganoff-módra
Stroganoff (Japán)
Marha Stroganoff gombával
Stroganoff fejedelmi
