Marhapörkölt zöldségekkel recept 3 variáns fotók lépésről lépésre

Ha a háziállatok enni többnyire otthon, akkor nem nélkülözheti a meleg, kiadós és egészséges ételek, amelyek könnyen elkészíthető és finom hevítve. Persze, vannak levesek és borscs, de túl unatkozik, ezért jó, hogy van néhány más receptek tartalék, felváltva a ételválasztékkal.

Ma már csak egy ilyen jó meleg ételt a mindennapi otthoni főzés - egy kereszt között egy forró, a gulyás és a vastag, tápláló leves burgonya. Marhapörkölt zöldség fogják élvezni a családjával és segít ki, ha nincs ideje felkészülni bonyolultabb ételeket.

Marha párolt zöldség: a finomságok a főzés

Marha párolt zöldség: egy egyszerű recept

Marha - 0,7 kg;
Sárgarépa - 1 db.;
hagyma - 2 db.;
szár zeller - 50 g;
növényi olaj - 50 g;
Paradicsompüré - 100 g;
só - ízlés;
cukor - csipet;
babérlevél - 3 db.;
bors - ízlés szerint.

Fiatal marha-meleg vízzel mossuk, hideg öblítés. Átfogják a gabona szeletekre.
Hagymát és a sárgarépát tiszta, mosás, csíkokra vágva. Zeller darabokra vágva 2-3 cm hosszú.
Egy forró serpenyőben magas lökhárítók öntsünk olaj, hús tegye a magas hő megsütjük, amíg aranybarna. Folytatva megsütjük, tedd a hagymát, répát és a zellert. Keverjük. Főzzük, amíg a hagyma, amíg aranysárga színű nyereség.
Tedd a paradicsompüré, cukrot és keverjük. 1-2 perc múlva, öntsük a hús zöldségekkel forró vízzel vagy húsleves úgy, hogy a tartalma a pán teljesen befedi a folyadék. Hozzáadjuk a babérlevelet, borsot.
Zárja le a fedelet. Nagyon kis lángon pörkölt hús zöldségekkel puhára - mintegy 1-1,5 órán át. A középső tűzoltó sózzuk. Ha a folyamat a főzés a levest forrni kezd, és töltse fel egy kis forró vizet.
Marhapörkölt zöldségek szolgált burgonyapüré, rizs, tészta.

Marha párolt zöldségek - paprika és paradicsom

Marha - 0,5 kg;
hagyma - 2 db.;
A bolgár paprika piros és zöld - 2 db.;
sárgarépa - 2 db.;
paradicsom - 5 db.;
piros erős paprika - 0,5 ps.;
Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
dzhusay - vékony nyaláb;
só - ízlés;
ecet -.; l 1 órán át.
Cukor - L.; 0,3 rész.
koriander - vékony nyaláb;
növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Mosott marhahúst kis darabokra vágva. Tedd egy tálba, szórjuk meg ecetet, és hagyjuk 1 órán át.
Hámozzuk meg a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát. Csíkokra vágva. Szeletelés sárgarépa, használja a koreai reszelő.
Mossuk paprika, távolítsuk el a magokat. Vágjuk hosszú csíkokra.
Dzhusay hurok, vágja a szárított végeit. Darabokra vágjuk 3 cm hosszú. Ez a növény lehet cserélni nagyon fiatal levelek a medvehagyma vagy fokhagyma.
Mosott paradicsomot kockákra vágott. Ha nem tetszik az edényeket a bőrük, vágás előtt, tartsa a paradicsomot forrásban lévő vízben egy percig, öblítsük le hideg vízzel, héja.
A nagy kanna öntsünk egy evőkanál olaj, fűtött. Tedd a húst. A keverést, megsütjük, amíg aranybarna, de nem kiszárít, különben a hús fog fordulni kemény, mint a gumi. Öntsünk forró vizet - a hús teljesen fednie kell a víz, zárja le a kanna fedelét, a lehetséges minimumra csökkentse a hőt és párolja 1,5 órán át.
Egyéb betöltse az olajat a serpenyőben, hogy melegítsük. Helyezzük a hagymát, enyhén megsütjük. Folytatva sütjük, hozzáadjuk a sárgarépa.
Amikor a hagyma és a carrot fry, tedd a paradicsom és a warm up addig, amíg a folyadék forrni kezd el. Add bors. Tedd a fűszereket és keverjük meg.
Zazharku hozzá a húst. Töltse fel annyi forró vízzel, mint amire szükség van a díszítéshez. Folytatás párolás további 30 percig. 15 percig, amíg főtt, helyezze a felaprított fokhagymát és dzhusay.
Távolítsuk el a kannát a tűzhely. Hozzá pörköltek apróra vágott zöld koriander, keverjük, hagyjuk a fedőt 15 percig, így a zöld étel ízét. Ez a marha pörkölt zöldség kombinált tészta, burgonyapüré, hajdina, rizs. Gravy tőle jól alkalmazható Laghman.

Marha párolt zöldség: padlizsán

Marha - 0,5 kg;
Sárgarépa - 1 db.;
hagyma - 2 db.;
A bolgár paprika - 1 db.;
paradicsom - 4 db.;
padlizsán - 2 db.;
só - ízlés;
ecet -.; l 1 órán át.
őrölt fekete bors - ízlés szerint;
növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
petrezselyem - néhány szál;
Fokhagyma - 4 gerezd.

Öblítsük le a marha, vágja végig a gabona csíkokra, majd átvágott a vékony műanyag. Megszórjuk őket sóval és borssal, szórjuk meg ecettel. Hagyjuk páclében 1 órán át.
Hámozzuk meg a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát. Öblítsük le hideg vízzel. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa, vágott hosszában, majd vágjuk szeletekre. Chop fokhagyma egy késsel.
Mossuk paprika, távolítsuk el a magokat a szár, szeletekre vágva széles.
Padlizsán mosás, vágni a végét, kockákra vágjuk 2 cm 2. Megszórjuk sóval, nyomja le a kis terhelés. 30 perc múlva, engedje le a folyadékot, óvatosan nyomja össze a padlizsán, helyezzen egy papírtörlővel.
A paradicsomokat megmossuk, vágja el a száron, szeletekre vágva vagy kockákra.
A nagy kanna öntsünk olajat. Amikor felmelegszik, tedd húsdarabokat nyomva őket a pác. Fry minden oldalon, amíg aranybarna.
Helyezzük a hagymát és a sárgarépát. Folytatás sütés a hagymát pároljuk. Adjuk hozzá a padlizsán. Keverjük. Amikor a folyadék forrni kezd el részben, a borsot. 5 perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot. Keverjük össze újra.
10 perc múlva tegye a fűszereket és a fokhagymát. Öntsük a forró vizet egy olyan szintre, zöldség és a hús. Fedjük le a kanna fedelét, csökkenti a hő alacsony. Puhára pároljuk húst.
Távolítsuk el a kannát a tűzhely, tegye az apróra vágott petrezselymet, óvatosan keverjük össze. 15 perc múlva marhapörkölt is terjed az étel.

Recept egy fotó

hagyma - 1 fej;
paradicsom - 1 db;
sárgarépa - 1 kis dolog;
bors - 1 db;
cukkini - 1;
burgonya - 2 db;
Marha - 0,4 kg;
fokhagymát - 2-3;
fűszerek és fűszernövények az ízlése.

1. Először készítse elő a termékeket. Pre feloldása hús (a csont vagy a filé), valamint azt mossa ki. Zöldség is mosható. A hagymát és a fokhagymát héja. Burgonyát meghámozzuk.

2. hagyma felére csökken, majd polukruzhochkami.

4. Sárgarépa mentén vágjuk 4 darabokat, majd kockákra.

5. A bolgár paprika vetőmag tiszta, foszlány, hogy apró darabokra.

6. Tegye a sárgarépát és bors a többi hozzávalót egy serpenyőbe.

7. cukkini héja, kockákra vágva, és adjunk hozzá más zöldségeket. Ugyanez történik burgonyával.

8. Ezután a húst, vágjuk nagy, de nem túl nagy darab, apróra vágott fokhagymát egy késsel és fűszerekkel fűszerekkel.

9. Minden jól keverjük össze. Főzés a tűzre „átlag alatti” a motorháztető alatt. Öntsük egy kicsit a vizet, ha a levét zöldségek és húsok nem elég. Pároljuk körülbelül egy óra és fél.

10. A kész étel, kibontakozott lemezeken, díszítjük zöldek és szolgálja még forró.

takarítás tip

Marha zöldség is főtt multivarka. Erre a szakács hús és zöldség „sütés” módban, majd öntsük a tartalmát Multivarki melegvíz kapcsolót a program „kioltás” vagy „leves”, és puhára főzzük húst.

Marha zöldség is főtt a bankot. Ehhez, hogy a fiatal marha, vágott műanyag megsütjük olajban. Fold cserépben, figyelembe véve a hús 1/3 térfogat. A maradék olajat megsütjük a zöldségeket, tedd a hús tetejére. Pour kis forró vizet, tegye egy kemencében melegítjük 200 °. Pároljuk 1,5 óra.