mexikói paradicsomos

PHOTO Anatolij Strunina / TASS

Néhány évvel ezelőtt, a barátok unszolására növény egy új kultúrája - Physalis. Azt mondták, hogy érdemes, és sok erőfeszítés nem szükséges. Aztán nem tudom, mi felfedezések vártak rám a fejlődés során az „álló eset.”

Physalis - botanikai rokona a burgonya, paradicsom, paprika, padlizsán. Az üzlet, amely értékesíti magvak, biztos ott állnak a magok ilyen rokonok, és a leírás jellemzőinek fajták és az alapjait a gazdálkodási gyakorlatot.

Történelem Physalis érdekes és rendetlen. Az azonos nevű „köpeny egres” leselkednek három nagyon különböző: élelmiszerek (zöldség), díszes és bogyó. A legintimebb ismeretség át szerelmeseinek virágok kialakított dekoratív köpenyt egres, miközben a termelők, illetve a zöldség köpenyt egres.

A figyelmet a különböző típusú köpeny egres megjelentek hazánkban 1920 - 1930-es években. A nagy gyűjtemény a Solanaceae, beleértve Physalis, majd hozta Mexikóból. Minden kísérleti állomások elkezdték felfedezni, hogyan Physalis zöldségtermesztésben. Azt találtuk, hogy a „mexikói paradicsom” (ez volt az eredeti neve a jövevény) is termeszthető velünk mindenhová.

Cape egres növekszik minden talajon, kivéve a nagyon savas, sós és mocsaras. Ezen kívül ő árnyék-, amely lehetővé teszi a kertészek ültetni a sorok között a más kultúrák.

Összehasonlítva ezt a fajta paradicsom Physalis megnövekedett ellenállás a hideg, és még az észak-nyugati képesek szaporodni lámpa fedelét.

Physalis beteg ugyanaz a betegség, mint a paradicsom, - burgonyavész, csaló és drótféreg fertőzés a kártevők és a téli moly. Meglepő módon, ez csapás burgonya területeken, mint például a burgonyabogár, ültetésre Physalis teljesen közömbös.

Physalis mag lehet vetni közvetlenül a földbe, de a mi viszonyaink között, a növény legjobban termesztik keresztül palántákat.

Physalis gyümölcs érik a 80-100 nappal a vetés után. Először, hogy lépést tartson az alján a petefészek. Ők lehet betakarítani, amint a bogyók lesz a fajtára jellemző színű, és „esetek” kezdődik, hogy könnyítsen, és kiszáradhat.

Érett Physalis leesik a földre, és szerencsére a kertész, száraz időben lehet feküdni, nem rontja el, nappal 7-10.

A legfontosabb dolog -, hogy időben gyűjteni a gyümölcsöt, amíg a fagy, mint fagyott rosszul tárolt gyümölcsöt. Nem szükséges, hogy összegyűjti őket, miután az eső vagy harmat, amíg száraz. Mielőtt Physalis megállapított, a tárolás, a gyümölcsöket kell szárítani.

A hőmérséklet 12-14 fok, érett gyümölcsök egy vagy két hónapig. Éretlen, de az egészséges Physalis tárolható hosszabb, néha egészen a tavasz.

Növényi Physalis nyers íztelen. De ha ez az, hogy megőrizze a paradicsom receptek, kap egy szép előétel csemege. Kivéve a Physalis ecetes ételek is lehet főtt lekvárt, vagy hogy kandírozott gyümölcs. Azonban bármilyen recept igényel előre blansírozás a gyümölcs forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsa a ragasztót a felületről és viaszos anyagok és megszünteti a keserű íz.

Szeretem az egyszerű nem igényel időigényes recept „mazsola” Physalis.

Az érett gyümölcs előfőzzük forró vízben, tisztított membránokat, elterjedt egy vékony réteg a fólia (elérhető a törülközőt) és a föld az a nap. Ha nincs nap, akkor kell használni egy kemence hőmérsékletű 50-60 fok.

Azt mondják, egy pár szót a bogyók Physalis, amelyek megjelennek a kertemben ágy. Itt is van egy csomó zavart nevekkel - ugyanazon név alatt „köpeny egres eper” elfedi a két növény meglehetősen eltérő megjelenésű és a gazdálkodási gyakorlat: Physalis mazsola (vagy szőrös) és Perui Physalis. A hasonlóságuk látható csak egy: mind így finom, édes és illatos bogyók. Ezek közé zárt „cheholchiki”, amely, ellentétben a növényi Physalis lazán tekerje körül a bogyók, nem ragasztóval borított.

De érettség, a termelékenység és az ellenállás a hideg téli cherry berry képest zöldség sokkal kisebb, ezért nehéz őket növekszik a környéken.

„Columbus” az összes bogyó fajták a legfinomabb gyümölcs Physalis Perui fajták: Egyetértek a szakértők. Ezek kerek, héja és cellulóz élénk narancssárga. Az illat erős, mint egy eper, és az íze lé emlékeztető narancs.

Receptek bogyó köpenyt egres több mint növényi fajták, de sok közülük - a szokásos lehetőségek újrahasznosítás kert bogyók. Szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy a köpeny egres gyógyító. Segít a vesebetegség, hurutos stomatitis és fogyatékosságok. Kulináris feldolgozás nem befolyásolja ezeket a képességeket, így mindenféle Physalis elismert gyógynövények.