Mézeskalács ház - egy lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
Valószínűleg mindannyian egyetértünk, hogy a boltban sütemények nem nagyon finom és egészséges. De a mi gyermekkori volt a legpuhább és a legtöbb illatos mézeskalács a világon! Éljünk a kulináris Cook-s.ru hely főzzük őket otthon! Mézeskalács - úgy hangzik, mint a „csípős”. Ez nem meglepő, hiszen még hosszú ideig Oroszországban, a sült mindenféle fűszerek - szegfűszeg, fahéj, gyömbér, és persze, a méz, mert a cukor Ezután megvizsgálták elég drága „idegen” árut. A jelen mézeskalács elkészített tészta puding módszerrel minőségű vaj. De a liszt nem ez a helyzet - a meglepetés étkezés romlottak a mézeskalács tészta adja a legjobb eredményt.
Hozzávalók Mézeskalács ház:
Mézeskalács tészta:
- liszt - 3 csésze
- cukor - 2-3 evőkanál
- méz - 2-3 evőkanál
- vaj - 50 g
- Tojás - 2 db.
- szóda - 0,5 tk
- fűszerek ízlés (kardamom, fahéj, gyömbér, szegfűszeg) - 0,5 tk
- víz - ¼ csésze
A fehérje máz:
- tojás (fehérje) - 1 db.
- porcukor - 100 gramm
- citromsav - csipet

Recept mézes süteményt otthon:
Elkészítése előtt mézeskalács feltétlenül szitál a lisztet és gazdagítják a levegő - így a sütemény lesz levegős.

Add a serpenyőbe a vajat, a mézet és a cukrot. Melt alatt alacsony lángon, forralás nélküli, állandó keverés közben.

Elkészítéséhez fűszerek - kardamom tisztítani a pelyva, őrölni a magot egy kávédaráló, vagy egy mozsárban koriander mag, szegfűszeg, csillagánizs, stb Hogy előkészítse a mézeskalács házat, akkor bármilyen fűszer, amelyek örömet neked a szaga, mint a fahéj, gyömbér, szegfűbors.

A meleg mézes-krémes masszává öntsük a lisztet és fele a készlet porított fűszerek.

Azonnal keverjük, hogy elkerüljék csomókat. Hagyjuk a masszát hűlni fűszer illatok átjárta mézeskalács tésztát.

A lehűtött tésztát beletenni a tojást, keverjük össze egy villával vagy kanállal.

Most akkor adjuk hozzá a maradék lisztet, a szódabikarbónát, és gyúrjuk lágy tésztát állagú modellező agyagot.

A tésztát a mézeskalács egy tálba, megszórjuk a felszínen a táblázat a liszttel.

Ball sodrófa tekercs varrat vastagsága 0,5-0,8 cm.

Cookie vágó kivágni kívánt alakzatokat mézeskalács tésztát.

Tedd a munkadarabot a tálcán, a megállapított pergamenre.

A gyerekek nagyon szeretik édességet egy bottal. Semmi sem egyszerűbb! Egyszerűen csatlakoztassa az egyes mézeskalács fa nyársakat, és süssük ebben a formában, együtt a többi sütemény.

Melegítsük elő a sütőt 180 fok, süteményeket sütni 20-25 percig, hogy világos-barna.

Díszíteni sütemények hagyományosan alkalmazott fehérje máz. Erre a célra, külön a fehérje a tojássárgája, felvert porcukorral és egy csipet citromsav rugalmas tömeges, amely stabilan tartsa a kívánt formát.

Spoon a jegesedés a táska kornetik vagy vágott területen, felhívni a különböző minták és díszítse mézeskalács színes pöttyök sütés.

Házi mézes sütemény készen állnak!
