Mozhozh - pácolt csülök recept fotókkal

összetevők

• 8 db sertés lába.
• mariníroz
• 3L víz.
• ecet 100ml.
• Lavrushka 5-6 levelek
• fekete bors 1 evőkanál
• Fokhagyma 10-12 ST.
• 1 csokor kapor
• só nagy 4st.l. csúszdával
• valamint sóoldattal
• 2 liter. Víz 6st.l. só

Főzni

Láb tiszta, mosás. Vágjuk 2 db, és hagyjuk 2 napig hideg folyó víz alatt (ami a vér-out), vagy időszakosan változik a víz.
Amikor a lábak fehérek puhára főzzük, körülbelül 2 óra.
Főzés hűvös sóoldattal mossuk. Kész arra, hogy ki a lábát a serpenyőben, és azonnal 1-2 percig egy sóoldattal mossuk, majd mossa meleg víz alá. Ready lábak tegye a pác, zárja le a fedőt, távolítsa el 10-12 órán át hűtőszekrényben.
2 nap múlva a lábak kész!
Marinad- oldjuk fel a sót vízben, ecet + fokhagyma (őrölt) lavrushku bors és kapor, jól keverjük össze.

Lépésről lépésre fotók

további információk

Ezek a lábak nagyon, mint a férfiak és a szerelmesek a sör, Jerevánban szolgálnak fel minden kocsmákban.

Recept: mozhozh - pácolt sertés láb, hogyan kell főzni, gyors és finom házi