Pác káposzta bystrenkomu 3 receptet cékla, paprika és sárgarépa
Szia kedves barátaim! Ma én nyújtunk három csodálatos recept savanyú káposzta, amely segít nekem évek óta.
Ez a zöldség gazdag vitaminokban, ásványi anyagok, savak és kiváló ízű és nagyon fontos a savanyú káposzta legtöbb vitamin megőrizte át a telet.
Sok fajta káposzta, amelyek különböznek a megjelenés és az íz, és még inkább - a recepteket. Pác káposzta bystrenkomu - kiváló felkészülés, amit biztosan élvezni.
Nos, tulajdonképpen a saját receptek:
Recept 1. káposzta répa pác

A főzési idő, mint egy üres - egy nap.
Vegyünk egy pár kiló káposzta, cékla és fél fej fokhagyma.
Hozzávalók a pác:
- Víz - egy liter.
- Negyven gramm cukrot és ugyanazon só.
- Tíz borsó fekete bors.
- Babérlevél - egy darab.
- Ecet devyatiprotsentnoy koncentráció - száz milliliter.
A zöldségeket vágjuk: káposzta - szelet, cékla - sorsot. Törölje a fokhagymát, és vágja a fogak fele. Mindez alaposan összekeverjük, és lefektetni háromliteres üvegedénybe.

A következő lépés - előkészítése a pác. Öntsön vizet egy zománcozott edénybe, adjuk hozzá sót, borsot, a cukrot és a babérlevelet, mindezt forraljuk tíz percig kis lángon. Aztán kivonat borsot és a babérlevelet, adjunk hozzá ecetet.
Miután a pác lehűlt kissé 60-70 fok hőmérsékleten, ráöntjük káposzta. Ha a munkadarab lehlése, helyezze a hűtőszekrényben. Egy nap elteltével az étkezés kész. A legjobb dolog, amit egy munkadarab hűtőszekrényben vagy hűvös helyen alatt nylon borítását.
Recept 2. káposzta pácolt sárgarépa

Készítsünk ez az étel nagyon egyszerű. Szükséged lesz a következő termékek:
- Káposzta - három kilogramm.
- Három gerezd fokhagymát.
- Négy közepes sárgarépa.
- Egy liter vízben.
- Kétszáz gramm cukrot.
- Száz ml ecet devyatiprotsentnoy koncentráció.
- Száz ml növényi olaj.
- Salt - húsz gramm.
A zöldségeket vágjuk: káposzta - shinkuem és a sárgarépa - három egy durva reszelő. Minden keverjük, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Ezt követően, előkészíti a pác. Forrásban lévő vízben sózzuk, cukor, növényi olaj és ecet. Forráspont sóoldattal, öntsük hozzá a zöldségeket, fedjük le és hagyjuk ebben az állapotban egy napra meleg helyre. 24 óra elteltével a pác káposztát és sárgarépát kész. Spread a bankok, fedjük Kapronszövet fedő és küldjön a hűtőben tárolásra.
3. A recept saláta káposzta és paprika a pác

Ez a csodálatos felkészülés a tél. Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- Egy kilogramm káposzta.
- Két paprika.
- Két közepes sárgarépa.
- Három gerezd fokhagymát.
- A nemek csésze napraforgóolaj, az azonos mennyiségű almaecetet.
- Fél csésze cukor.
- Só - egy evőkanál.
- Egy citrom.
Shinkuem káposzta, dörzsölte a közepes reszelő sárgarépa, paprika csíkokra vágva. Apróra vágott zöldségeket keverjük, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
Ezután elkészítjük a pác mix fél pohár vízzel, azonos mennyiségű napraforgóolajat és a cukor, sózzuk, forralunk. Töltse ki az összes ecetet és a leve fél citrom.
Ezután töltse ki a készített zöldségek sós jar, és zárja a fedelet Kapronszövet. Ha a munkadarab lehűlt lehet betárolt a hűtőszekrénybe.
Ez egy univerzális és nagyon finom étel, hogy lehet szolgált saláta, előétel vagy köret ősszel és télen.