Pilaf - főzés finomságok bizonyult nélkül kapható 👌 fotókkal lépésről lépésre, eszünk otthon főzés receptek
Hús - 1 kg (I ram lapátok súlya kb 2 kg, mint tiszta hús nem lesz körülbelül 1 kg)
Rice - 1 kg
Sárgarépa - egy font
Hagyma - fél kiló - 1 kg (valaki azt szereti)
Fokhagyma - 1 fej
Kömény (római kömény) - 1 tk
Kakukkfű - 1 teáskanál
Borbolya - 1 evőkanál
Nagy vagy nem jódozott tengeri só - 1 evőkanál nélkül diák (ne feledjük, hogy ha elegendő sózás végül pilaf, íze nem világos)
Frissen őrölt fekete bors - két csipet
Növényi olaj - 4 evőkanál
fotó-recept 1
Mintegy legjobb hús pilaf nyert bárány. Mi ez? Hóbort? Egyáltalán nem. Nos főtt bárány igazán ad lenyűgöző eredményeket. Már leírt recept, mint a jó bárány és a „jobb”, hogy válassza azt. Mindazonáltal szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy túl, nagyon jó eredményeket lehet beszerezni sertés-és marhahús. Miért függ ez? Az a tény, hogy a különböző részei a tetemet egy teljesen más viselkedést tűz során sütés vagy főzés. azokat a részeket, amelyek a nagy mennyiségű gélesítőszerek alkalmas pilaf (mivel ez a kvencselés). Ie Ez penge, szegy. A választás a hús függ az állatfajtól.
Sertés Ha a használni kívánt sertés, majd eloltani itt a legalkalmasabbak: az elülső láb (szár és váll), nyaki része a hátsó lábát, és kisebb mértékben - a közepén a karaj. Mellkas, vastag helye (a hátlapon, ahol nincsenek élek - ágyéki rész) nem nagyon alkalmas, mert hús teljesen elveszti az összes levét, és lesz száraz. Vegye figyelembe, hogy a sertéshús - édes húst. Ezért jobb az íze a pilaf kell felvenni egy kicsit savanyú fűszerek, mint a borbolya.
Marhahús Marhahús, annyira különbözik egymástól, sőt körülbelül ugyanabban a részében különböző nevek alatt. Mivel nem túl fejlett kultúra főzés, és valószínűleg azt fogja mondani valamit, amit elvár, nem az, ami valójában van, adok általános tanácsokat. Eloltani mind a marha- és borjúhús, a legalkalmasabbak: szegy, váll, szár, szárral. A könyv bemutatja, hogy az edzés is alkalmas hátsó lábát - az úgynevezett comb, de nagyon eloltani apróra csak illik Heel izom hasított marhák. Nehéz lesz meghatározni, hogy mikor vásárol, úgyhogy nem tanácsolom. Az egész hátsó része marhahús, valamint a hátsó lábak (combok) nem alkalmas a hosszú távú oltásban. Hús lesz elég kemény és rostos, a szálak nehéz rágni. És az ára a fent említett, valóban alkalmas tűzoltó lényegesen olcsóbb, mint a vágások szélei vagy a comb. És mégis - egy sokkal tévútra. Azt mondják, hogy a legrosszabb marha- vagy borjúhús durvább. Ez nem teljesen pontos jellemzése húst. Tény, hogy jól fűszerezett marhahús sokkal gazdagabb ízű, mint a marha. Ha összegyűjtjük a szabályok szerint, a közös Európában (ami lógott egy különleges hűtőszekrényben sokáig), majd egy marha eloltani, és isoplzovat és Silverside far. Amikor a főzés marhahús pilaf jobb, ha a húst kell készülni akár három órán keresztül. Ezt szem előtt tartva, előkészíti zirvak hosszabb és helyezze a sárgarépát később.
Köszönöm a receptet, minden nagyon világosan és egyszerűen le. Pilaf fordult a dicsőség, hogy csak egy kis száraz, főtt a bográcsban a gáztűzhely, a hús sült külön egy serpenyőben, de nagyon száraz rizs. Előfordulhat, hogy nem kell olajat adunk hozzá?
Én nem zsíros pilau. „Ez a” pilaf, persze tenni egy jelentősen nagy mennyiségű zsírt vagy olajat. Ezen túlmenően, ellentétben az én verzió, hús, hagyma, répa fölött sült zsír, mint a pörkölt, mint én. Tehát az én verzióm a „diéta”. Persze, akkor még több zsír, több (vagy kevesebb) vizet, hogy növelje a gőzölés rizs (rizs megpuhul, és ez lesz a rendetlenség, ha nem érint). Ezen kívül minden „ő” a kész tábla. Tehát, hogy azt mondta, én alapozott vászon, és írt egy táj, nagy ecsetvonásokkal és részletek - ez a dolga - érdemei pooh_lol