Rókagomba - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai

Gombaszedésnek szerelmesei jól ismerik ezt a csodálatos és szép megjelenésű gomba. A világos sárga színű is kiemelkedik fivérei és szeretetteljes name „róka” nem hiába.

Gomba családi lisichkovyh (cibarius) kapta a nevét, az élénksárga színű, jelenléte által okozott nagy mennyiségű karotin, bár némelyikük néha halványsárga árnyalat. gomba alakja hasonlít egy fájdalmas ernyőnyél gyakorlatilag egyesül egy sapkával rendelkezik, amelynek átmérője 3 és 10 cm.

Szerencsére gomba, rókagomba nem gyűrődő, és nem morzsolódik, így gyűjtik nemcsak a kosárba, ahogy azt más gombák és hátizsákok és táskák. Ez a fajta gomba nagyon gyakori a tűlevelű és lombhullató erdők, néznek ki a legjobban a tuskók, mohos. Nőnek többnyire csoportosan, vannak nagy populációkban.

Meg kell jegyezni, hogy a róka egy rekord többek között a gombák a mangántartalma (20,5% a napi fogyasztási ráta). Ezzel együtt gomba tartalmaz sok különböző összetételű vitaminok, mint a PP (25% a kezeletlen termék), A (15,8%), a béta-karotin (17%).

A chanterelles jelen fő ásványi anyagokat (réz, cink, szelén, réz) és a makroelemek (kalcium, foszfor, kén). Ezen túlmenően, a komponensek találhatók a kémiai összetétele chanterelles teszik ezt az egyedülálló gomba.

Himomanoza - poliszacharid képes elpusztítani férgek és paraziták, amelyek az emberi szervezetben. Mivel az anyag teljesen természetes, és ez működik szelektíven, nincs mellékhatása, és nem zavarja a működését a máj, ami nagyon fontos. Egyik a paraziták nem lehet túlélni, ha az érintett anyag himomanoza.
Ergoszterol - poliszacharid provitamin D2, kiváló eszköz tisztítására a máj, hogy a különböző paraziták szeretnék rendezni. Az anyag Ergoszterol érintő májenzimek, helyreállítja a normális működését ez a fontos emberi szerv.
Trametonolinovaya sav képes kezelni hepatitis vírusok.
A poliszacharid K-10 is hat a hepatitis vírusok.

Kalória és tápértéke rókagombával

Chanterelles - alacsony kalóriatartalmú gomba. 100 g nyers terméket mennyisége körülbelül 20 kcal. Fehérjék ezáltal 1,6 g, zsír - 1,1 gramm, és a szénhidrát tartalmaz körülbelül 2,2 gramm.

A tápértéke 100 gramm chantarelle alkotják 88 gramm vizet, 7 g diétás rost, telítetlen és telített zsírsav-0,1 gramm, kőris - 1 gramm.

hasznos tulajdonságai

Már a fenti információkat a kémiai összetétel chantarelle értetődik, hogy használják őket nem csak az élelmiszer, mint a fő vagy másodlagos összetevője különböző ételeket. By the way, a befogadás E gombák a diéta segít, hogy változatossá veszélye nélkül egy sor extra kiló - vörös hajú erdei termékek alacsony kalória. Természetesen beszélünk élelmiszer, amelyben az olaj vagy zsír tejföl használják minimális mennyiségű vagy nem létezik.

Chanterelles már régóta használják a hagyományos gyógyítók, ők követelték ma. Ezek visszanyert hatóanyagok előállítására különböző gyógyászati készítmények használt kozmetikai és az orvostudomány.

Chanterelles az orvostudományban

Az egyedülálló összetétele chanterelles széles körben használják a gyógyászatban. A rendszer segítségével a tagok az anyagok gomba képes elpusztítani nemcsak a felnőtt, a parazita, hanem azok lárvái és a tojás. Ez teszi a hatékony kezelés bármilyen féreg fertőzés.

Kábítószer olyan hatóanyagot tartalmaznak, ezekből a gomba, sikeresen kezelhető számos betegség:

fogcsikorgatás;
alvási rendellenességek;
szédülés és fejfájás;
idegesség, amely kifejezett szorongás és indokolatlan stimulálás
granuloma;
anémia;
allergiás és bőrbetegségek, mint például a daganatok, papillomák, bőrfekélyek;
ízületi fájdalom;
székrekedés és hasmenés;
túlzott soványság, vagy fordítva, nem kívánatos és gyors súlygyarapodás;
étvágytalanság;
felfúvódás és puffadás.

Az itt felsorolt probléma az emberi test okozhat telepedett különböző emberi szervek paraziták. Ez velük hatékonyan kábítószerek elleni küzdelem származó gomba rókagomba. Ők segítenek megszabadulni a tünetek nagyon óvatosan megzavarása nélkül a munkát más szervek.

Chanterelles hatékony regenerálására májsejtek, beállító hemangiómák, zsírmáj degeneráció és a hepatitis C

Tartalma miatt a rókagombával, réz és cink javítására használják látást. Ezek hasznos preventív ügynök számos szemészeti betegségek „éjszakai vakság”, szemgyulladás, száraz nyálkahártyák a szemek. Poliszacharidok chanterelle rendelkeznek immunstimuláló és tumorelleni hatású, segítséget a fertőző betegségek.

Recept gyógyító infúziós rókagomba

Teljesen természetes hatóanyag hinomanoza szereplő rókagomba, nem okoz mellékhatásokat, és képesek elpusztítani nemcsak a tojásokat a parazita férgek, hanem a felnőttek, érett egyének. Az egyetlen negatív - szeszélyes szert ahhoz, hogy ne bírja a hőkezelést: elpusztult, amikor a hőmérséklet meghaladja hatvan fok, és azáltal, hogy a sót. Ezért, ha a főzés minden gyógyszer tulajdonságait a gomba elveszett, bármennyire evett sem. Vegye róka jobb, mint a tinktúra vodkával vagy a bor.

Tehát, elkészítjük a tinktúra: ez öntsünk 1 evőkanál. l. szárítjuk és az apróra vágott chanterelle 200 gramm alkohol, lehetséges vodka, és ragaszkodnak egy 10 napos időszak.

Fontos! Meg kell keverni az infúziós naponta. Használat előtt ne szűrjük, rázzuk fel, és inni üledék.

Jelzések és módszerekkel infúziós rókagomba:

féreg fertőzöttség: két teáskanál este, fél órával lefekvés előtt (20 nap);
betegségek kezelésére a hasnyálmirigy és a máj (hemangiomák, cirrhosis, elhízás): egy teáskanál minden este (3-4 hónap);
hepatitis: egy teáskanál 2-szer naponta (4 hónap);
máj tisztító: két teáskanál este (15 nap).

Ez a recept által használt számos generáció gyógynövény és a hagyományos gyógyítók kezelésére a betegek. Ennek ellenére, mielőtt használni, tanácsos orvoshoz fordulni megfigyelése Önnek.

Chanterelles a kozmetika

Cosmetologists már régen megtanulták használni előnyös tulajdonságait a különböző növények és állatok a szépségiparban. Természetes természetes élelmiszerek előállított különböző extraktumok állati szövetekből, de a gombák nem tartozik az egyik a fenti csoportok.

Csak a közelmúltban a kozmetika kezdett aktívan használja a gyógyító tulajdonságait gombát, és rókagomba ebben a sorozatban sem kivétel. Használata rókagomba kivonatot termelésbe állított tejszín ugyanazon név alatt „rókagomba”.

Ennek alapján a hatóanyag hinomanoza krém csökkenti a gombás betegségek, segít fenntartani a normális sav-bázis egyensúly, a bőr, puhítja és hidratálja a bőrt. Mivel a magas tartalma melanin és a karotin rókagombával ilyen krém hangok, megakadályozza kiszáradását, növeli az ellenállást a gombás megbetegedések a bőr.

Hasznos tudni,

Hogyan kell előkészíteni és tárolni rókagombával

Mint a legtöbb gomba, rókagomba is fogyasztható főtt, sült és szárított. Sok szeretőit a sózott. Pácolás és marinált gombák megtartják színüket, de különösen finom szószok és fűszerek rókagomba.

Ways pácolt rókagombával beállítva, hogy csak egyetlen legkönnyebben a véleményünk.

Per 500 gramm chanterelles szüksége:

3 desszert kanál finomított növényi olajok,
5 átlagos borsó fekete bors,
2 babérlevél,
100 ml tömény ecet (9%),
2 szegfűszeg rügyek,
leve egy citrom,
sót.

Egy nagy tésztaszűrő óvatosan mossa ki a gombát hideg folyóvízzel, hogy itt az ideje, hogy lefolyjon maradványok. Hozza a gombát a serpenyőbe, nagy példányok kell a felére csökken, akkor a kis egészére.

Chanterelles töltse meg forró vízzel, az arány másfél liter vizet száz gramm gombát. Forraljuk át alacsony lángon, meglocsoljuk citromlével. Gomba forralunk, majd főzzük további 10 percig.
Figyelem! Gomba kívánatos nem tudják megemészteni, mert különben elvesztik rugalmasságukat.

Míg a gombák főznek, hadd pác. Öntsük egy külön serpenyőben fél pohár vizet, ecetet, előre elkészített és felgyújtották. Ne felejtsük el hozzáadni a fűszereket, felöntjük növényi olaj, és hogy a pác felforraljuk. Forralás után az elegyet 3 percig forraltuk - pác kész.

Hozza a gombát egy jar, öntsünk előtti feszült pác, fedél. 3 napon belül, a gombát kell főzni. Minden gomba használatra készek.

Store ilyen chanterelles szüksége a hűtőszekrényben. És ha van egy csomó, és azt szeretnénk, hogy egy értékes és tápláló tartósított termék már nem kell forralni 15 percig. Már főtt pácolt gomba, hozott egy elősterilizálva kannák együtt pác, majd tekercs kiterjed. Ízletes savanyúságok a téli lesz ellátni.

Ja, és nem ok nélkül az ember a neve ennek a gomba gyakran hozzá az előtag „csoda”. A csodálatos tulajdonságai chanterelles igazán meglepetés és élvezetek. Ezeket lehet kezelni, indukáló szépség, és ami a legfontosabb - nem marad éhes valaha. Cheers és jó étvágyat!

Különösen netkilo.ru - Olga