Sertés receptek fotókkal
Sertés tartozik az alap, a leggyakrabban használt fajták húst egy par marha, de ezzel korlátozza a főzéshez vallási normák. Ugyanakkor azt is sertéshús - hagyományos termék, ami annak köszönhető, hogy semleges, mint az azonos birka íze nagyon népszerű.
Sertés is főzött hihetetlen változatos ételeket, ez tökéletes főzéshez hús Leves és erőleves, és a szerepe a fő termék vagy kiegészítésére hús összetevőként előételek és saláták. Az ő rántott, sült és párolt, főtt és töltött, sült nyílt tűzön és grillező használják tölteléket és házi kolbász, a dohányzás, főzés sózott marhahús, sonka.
A megkülönböztető jegye a sertéshús - ez könnyen elkészíthető, ha a marha, bárány és baromfi képes legyen kezelni és megfelelően kezelni őket, a sertés főzzük egyszerű és különleges képességekkel van szükség.
Az elkészítés módja függ a használata egy sertéstetem. Sertés Első osztályú (hátszín, karaj, szalonna, sonka, és a penge - tudnak sütni, megsütjük, vagy eloltani), és II osztály (szárral, a nyak és a Shin - azok elsősorban az első edények).
Blade, szalonna, sonka, sült karaj, sült, használt zselé lábak, bordák - pörkölt, zsír a sütéshez használt és rágcsálnivalók Mignon főtt karaj vissza a sütjük, a nyak gyakran használják főzéshez kebab.
Receptek Sertés ételek










Mi egyesíti sertéshús
A sült, párolt és sült válogatott meleg előételek és a főételek sertéshús kombinálható bab, mindenféle friss és savanyúság, gomba.
Ami a köretek, a sertés jól megy és a friss és feldolgozott zöldségek, mindenféle gabona, hüvelyesek és a gyökérzöldségek, sőt gyümölcsök és bogyók. Hagyományosan sült burgonyával, hajdina, sárgarépa, cukkini.
Különösen a hús lédús és puha, az előre pácolt - ecet, só, fűszerek, gyümölcslevek, bor.
A mártás is könnyű felvenni - mindenféle mustár, zöld, savanyú, édes, sajt, tejföl, paradicsom és a klasszikus (fehér, piros, besamel) szósz azt illik. Általában, ez attól függ, hogy milyen típusú húsfeldolgozó eljárás és kiegészítő termékek, mert nagyon finom sertés bármilyen öntettel.
Gyönyörűen hangsúlyozzák a hús íze lehet, és segítségével a bor:
- meleg ételek hagyományosan tálalva vörös száraz bor;
- ha az édes sertés vagy előállított gyümölcs, csak a fehér;
- sós rágcsálnivalók is szolgált aperitif, édes borok, és még sört.