Shiitake és a burgonya

összetevők
Shiitake gomba - 300-400 g,
Burgonya - 6-8 db,
Hagyma - 1 db,
Vaj - 30-40 g,
Krém - 100 ml,
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Petrezselyem - ízlés szerint,
Kapor - ízlés szerint.
Gombafeldolgozás
Tudni kell, hogy a shiitake felhasználása csak fejek, lábak általában dobni.
Shiitake gombák tisztítható, vágja el a szárat, a kupakot a felére csökken.
Szárított gomba vízben ázni 2-3 óra.
előkészítés
Burgonya, hámozott, mossuk, vágjuk 2-4 részek méretétől függően a burgonya. Forraljuk sós vízben.
Hagyma hámozott, apró kockákra vágjuk, megsütjük vajat közepes lángon. Add gombát és főzzük, keverés, 5-7 percig. Végén főzés só és bors, adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük forralás nélkül.
Ne feledd! Shiitake gomba készítünk gyorsabban, mint mások.
Petrezselyem és a kapor öblítse, vágjuk.
Főtt burgonyát hozott egy tál, top - shiitake gomba és hagyma. Megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.
Shiitake: Ennek előkészítése étel következő gombák is használható




tuber aestivum


Ételek gomba




