Spätzle (Spätzle) - recept fotókkal
Spätzle - egy német házi tésztával, ami készült tészta. Nevezik „gombóc a német.” És Magyarországon - a „nokedli”.
Ezek előállításához elég gyorsan. Különböző hosszúságú és vastagságú. Spätzle tészta legyen elég viszkózus és homogén. A sűrűbb tésztát, annál nehezebb a Spätzle kapunk. A víz, amelyben a főtt tésztát kell feltétlenül podsolit függ az íze a kész ételt.
Options etetés Spätzle tétel: sajt, sült hagyma, szalonna, gomba, paradicsom, fűszerek és még porcukorral. Főztem Spätzle sajttal és fokhagymás vajjal:
összetevők:
- vajat kevert napraforgó,
- fokhagyma,
- sajt
- zöldek.
10 perc.
edzés
3 perc.
előkészítés
244 kcal. (100 g)
9,1 g fehérje; 9,6 gramm zsírt; 30,5 g szénhidrát
előállítás:
- Eleinte készült fokhagymás olajjal:
- Melt egy serpenyőben a vajat kevert napraforgóolaj, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
- Azt eltávolítjuk a fűtést, ha a fokhagymát adta teljes íz olaj. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, fokhagyma nem barnul!
- A elterjedése őrölt csésze lisztet, hozzáadjuk a tojást, sót, tejet öntött és összegyúrjuk a tésztát, fokozatosan öntés ásványvíz. Amikor a tészta homogénné válik, viszkózus és lett egy buborék, ő azonnal megkezdődött készíteni Spätzle.



Elmosogat a vizsgálat után jobb, mint a hideg víz. Lehetőség van ázni 10 percig.